Question

19．地沟油中含有一种强烈致癌物黄曲霉素B₂（C₁₇H₁₄O₆），长期食用会引起消化道癌变，请回答：
（1）黄曲霉素B₂ 属于有机物（填有机或无机）
（2）黄曲霉素B₂的相对分子质量为17：14：6；
（3）黄曲霉素B₂的中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为314；
（4）15.7g黄曲霉素B₂中含有4.8g氧元素．

Answer 1

分析 （1）含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物．碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽含碳，但其性质与无机物类似，因此把它们看作无机物；
（2）根据相对分子质量的计算考虑；
（3）根据化学式的含义考虑；
（4）用总质量×黄曲霉素B₂中氧元素的质量分数进行考虑．

解答 解：（1）黄曲霉素B₂中含有碳元素，且不属于碳的氧化物、碳酸盐、碳酸，属于有机物；
（2）黄曲霉素B₂的相对分子质量为：12×17+1×14+16×6=314；
（3）元素右下角中数值属于该元素的原子个数，所以碳、氢、氧三种元素的原子个数比为：17：14：6；
（4）15.7g黄曲霉素B₂中含有的氧元素的质量为：15.7g×$\frac{16×6}{314}$×100%=4.8g．
故答案为：（1）有机；（2）17：14：6；（3）314；（4）4.8．

点评 解答本题关键是要知道有机物的判断方法，熟悉原子个数、相对分子质量、元素质量的计算方法．