Question

14．下表是某饼干包装展袋上的部分说明，下列说法正确的是（　　）

商品名称	香酥饼干
配料	小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精
规格	400g
储存方法	存放于阴凉干燥处，避免阳光直射

• A． 饼干的配料中只有白砂糖属于糖类
• B． 鲜鸡蛋、奶油中富含脂肪
• C． 饼干配料中不含无机盐
• D． 从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素

Answer 1

分析 A、从饼干配料中小麦粉、白砂糖都属于糖类去分析解答；
B、从鲜鸡蛋中富含蛋白质、奶油中含有主要营养元素是油脂去分析解答；
C、从配料中的食盐属于无机盐去分析解答；
D、从水果蔬菜中富含维生素，饼干中没有水果蔬菜，去分析解答；

解答 解：A、饼干配料中小麦粉、白砂糖都属于糖类，故A错误；
B、鲜鸡蛋中富含蛋白质、奶油中含有主要营养元素是油脂故B错误；
C、配料中的食盐属于无机盐，故C错误；
D、水果蔬菜中富含维生素，饼干中没有水果蔬菜，所以从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素，故D正确．
故选D

点评 均衡营养，合理膳食，养成不偏食，不挑食的习惯．