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13．氯化铁是一种无机催化剂，其溶液能催化过氧化氢分解．肝脏组织细胞中也有一种能催化过氧化氢溶液分解的酶（生物酶）．为了研究生物酶与无机催化剂的催化效率，某同学设计了一个实验，以下是该实验的几个步骤：
①向 2 号试管内滴入几滴氯化铁溶液，作为对照；
②现象：两支试管振荡后，会发现 1 号试管的气泡多且最先产生，用带火星的木条分别放在1、2 号管的管口，发现 1 号试管口的木条燃烧猛烈．
③取两只洁净的试管，编上号，并且注入 10mL 质量分数为 3%的过氧化氢溶液；
④取豌豆大小的新鲜肝脏，迅速剪碎并投入到 1 号试管中．
（1）请将以上的步骤按正确的顺序排列③①④②．
（2）该实验主要证明了酶具有的高效性特性．

分析 对比试验要确定好常量和变量；
过氧化氢分解的越快，单位时间内产生的氧气越多，即产生气泡越多，能使带火星的木条复燃并且燃烧更剧烈；
酶具有专一性、多样性和高效性．

解答 解：（1）正确的实验步骤为：取两只洁净的试管，编上号，并且注入 10mL 质量分数为 3%的过氧化氢溶液，向 2 号试管内滴入几滴氯化铁溶液，作为对照，取豌豆大小的新鲜肝脏，迅速剪碎并投入到 1 号试管中，两支试管振荡后，会发现 1 号试管的气泡多且最先产生，用带火星的木条分别放在1、2 号管的管口，发现 1 号试管口的木条燃烧猛烈．
故填：③①④②．
（2）该实验主要证明了酶比氯化铁的催化效率高，即证明了酶催化的高效性．
故填：高效性．

点评 实验步骤中，先①后④，发现 1 号试管的气泡多且最先产生，用带火星的木条分别放在1、2 号管的管口，发现 1 号试管口的木条燃烧猛烈，更能够说明酶比氯化铁的催化效率高．

练习册系列答案
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