Question

15．化学就在我们身边，与我们的生活息息相关．
（1）现有五种物质：小苏打、钛合金、氮气、活性炭、烧碱．请选择相应物质填空：
①可除去冰箱中的异味的是活性炭；
②发酵粉的主要成分之一是小苏打；
③可用作人造关节的材料是钛合金；
（2）家庭厨房就是一个“化学小宇宙”，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多的化学知识．
①下列厨房用品属于金属材料的是B（填序号）

②碗里有油时，只用水洗不干净；洗洁精能轻松去油，是利用了洗洁精的乳化作用．
③目前家用燃料主要是天然气，天然气的主要成分的化学式是甲烷，炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为隔绝氧气．
④初中生正处于生长发育期，为预防患佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的钙元素．

Answer 1

分析 （1）根据各物质的性质和用途进行解答；
（2）①根据材料的分类来分析；
②根据洗涤剂的乳化作用来分析；
③根据天然气的主要成分以及灭火的原理来分析；
④根据食品中富含的营养素分析解答．

解答 解：（1）①活性炭具有吸附性，可除去冰箱中的异味；
②发酵粉的主要成分之一是小苏打；
③钛合金与人体骨骼有很好地融合性，可用作人造关节的材料；
（2））①铁属于金属材料；
②洗洁精具有乳化作用，所以用洗洁精将油腻的碗筷洗得干干净净，这是利用了洗洁精的乳化作用；
③天然气的主要成分是甲烷，炒菜时锅里的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理是隔绝氧气；
④奶制品、虾皮中富含钙元素．
故答案为：①活性炭；②小苏打；③钛合金；
（2）①B；②乳化；③甲烷，隔绝氧气； ④钙．

点评 本题考查内容较多，但难度不大，可依据已有的知识解答．