题目内容

3．下列食物的近似pH如下，其中酸性最强的是（　　）
A．柠檬汁 2.2 _ 2.4B．番茄汁 4.0-4.4
C．牛奶 6.3-6.6D．鸡蛋清 7.6 _ 8.0

分析 当溶液的pH等于7时，呈中性．当溶液的pH大于7时，呈碱性．当溶液的pH小于7时，呈酸性．

解答 解：鸡蛋清的pH大于7，显碱性．番茄汁、牛奶、柠檬汁三种物质的pH小于7，显酸性，且pH越小，酸性越强，故柠檬汁的酸性最强．
故选A．

点评 解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系，然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断，从而得出正确的结论．

练习册系列答案
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13．在实验室加热32.5g二氧化锰和氯酸钾的固体混合物制取氧气时，剩余固体物质的质量变化如图所示．请计算：
（1）完全反应时，生成氧气的质量为9.6克．
（2）完全反应后，剩余固体物质是KCl和MnO2（填化学式）．
（3）完全反应后，把剩余固体倒入l00g蒸馏水中，充分溶解，求所得溶液中溶质的质量分数（最后结果保留0.1%）．
14．下列描述错误的是（　　）
A．合理使用食品添加剂，可以改善食品的品质，外观和营养价值等
B．用汽油和洗涤剂分别除去衣服上的油污，两者去污原理不同
C．金刚石、石墨、C60都是碳元素组成的，由于碳原子的排列方式不同，导致性质不同
D．冷却热饱和溶液一定会有晶体析出
11．某同学做了如图所示的趣味实验：分液漏斗中盛有水，导管中有一段红墨水，①号烧杯中盛有硝酸铵固体，②号烧杯中盛有饱和硝酸钾溶液，缓缓打开分液漏斗活塞，一段时间后观察到什么现象？并解释出现此现象的原因．
18．下列物质不属于空气污染物的是（　　）
A．二氧化硫B．一氧化碳C．二氧化碳D．可吸入颗粒物
8．下列归纳和总结完全正确的一组是（　　）
A．对安全的认识B．用“化学”眼光分析
①点燃可燃性气体前一定要验纯
②煤气泄漏立即打开排气扇
③煤矿矿井要保持通风、严禁烟火		①洗涤剂去除油污是因为乳化作用
②用适量的熟石灰可中和土壤的酸性
③用水灭火是降低温度至可燃物的着火点以下
C．化学与资源D．对概念的理解
①防止金属腐蚀是保护金属资源的途径之一
②煤、石油、天然气都是可再生能源
③海洋中蕴藏着丰富的化学资源		①能改变反应速率的物质，不一定是催化剂
②只有单质和化合物生成的反应一定是置换反应
③含氧元素的化合物一定是氧化物
A．AB．BC．CD．D
15．化学就在我们身边，与我们的生活息息相关．
（1）现有五种物质：小苏打、钛合金、氮气、活性炭、烧碱．请选择相应物质填空：
①可除去冰箱中的异味的是活性炭；
②发酵粉的主要成分之一是小苏打；
③可用作人造关节的材料是钛合金；
（2）家庭厨房就是一个“化学小宇宙”，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多的化学知识．
①下列厨房用品属于金属材料的是B（填序号）

②碗里有油时，只用水洗不干净；洗洁精能轻松去油，是利用了洗洁精的乳化作用．
③目前家用燃料主要是天然气，天然气的主要成分的化学式是甲烷，炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为隔绝氧气．
④初中生正处于生长发育期，为预防患佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的钙元素．
12．下列图示实验操作正确的是（　　）
A．
点燃酒精灯		B．
向试管中加固体粉末
C．
浓硫酸稀释		D．
测定溶液的pH
20．（1）“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证．
①生长发育期的青少年每天的饮食中最好搭配一些瘦肉、鸡蛋等食物，因为瘦肉和鸡蛋中富含支持生长和发育所需要的主要营养素，这种营养素是蛋白质．
②“食品安全”是一个永恒的话题．你认为下列认识不科学的是AD（填字母）．
A．任何食品都不可以使用食品添加剂
B．霉变的大米、花生，即使经过蒸煮也不能食用
C．含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需的常量和微量元素
D．用亚硝酸钠代替食盐来腌制食品
（2）汽车是现代生活中不可缺少的交通工具．
①对汽车的部分钢铁部件进行喷漆可以防止生锈，原因是防止钢铁与空气中的氧气、水蒸气接触．
②汽车制造需要消耗大量的钢铁．工业炼铁时，一氧化碳和赤铁矿发生反应的化学方程式为Fe2O3+3CO $\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2．
③人们利用汽油燃烧时放出的热能开动汽车．下列有关说法不正确的是B（填字母）．
A．汽油燃烧属于含C、H的有机物与空气中氧气发生的化学反应
B．禁用含铅汽油是因为它燃烧时放热较少
C．汽车使用氢氧燃料电池代替普通汽油可以减少环境污染
D．燃料燃烧是将化学能转化为热能的变化．

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