题目内容
16．关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（ ）| A． | 为了健康，要均衡膳食 | |
| B． | 为使面包松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠 | |
| C． | 为预防大脖子病，可食用适量海带 | |
| D． | 为延长食品保质期，可添加大量防腐剂 |
分析 A、根据均衡膳食有利于身体健康分析；
B、根据碳酸氢钠分析；
C、根据海带中含有人体所需的碘元素分析；
D、根据防腐剂分析．
解答 解：A、均衡膳食有利于身体健康，故A正确；
B、为使面包松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠，故B正确；
C、海带中含有人体所需的碘元素，因此为了预防缺碘性疾病，可食用适量海带，故C正确；
D、为延长食品保质期，可适当添加防腐剂，而不是大量，故D错误．
故选D
点评 解答此题应从合理膳食和食品安全方面切入．
练习册系列答案
相关题目
7．实验室常用的下列仪器中，属于复合材料的是（ ）
| A． |  集气瓶 | B． |  坩埚钳 | C． |  石棉网 | D． |  试管架 |
4．实验室中有一瓶无色溶液，对溶液中所含溶质的下列猜测中，合理的是（ ）
| A． | FeCl3、CuSO4、HCl、NaCl | B． | Na2SO4、KNO3、NH4Cl、K2CO3 | ||
| C． | Ca（OH）2、NaNO3、MgCl2、AgNO3 | D． | HNO3、Ba（OH）2、NH4HCO3、ZnSO4 |
11．氧气是我们身边常见的物质，以下有关氧气的叙述正确的是（ ）
| A． | 物质与氧气发生的反应都是氧化反应 | |
| B． | 鱼、虾等能在水中生存，是由于氧气易溶于水 | |
| C． | 氧气具有助燃性，物质燃烧都需要氧气 | |
| D． | 物质在氧气中燃烧的反应一定是化合反应 |
1．下列清洗方法中，利用乳化原理的是（ ）
| A． | 用自来水洗手 | B． | 用汽油清洗油污 | ||
| C． | 用洗涤剂清洗餐具 | D． | 用盐酸清除盛放过石灰水的试剂瓶 |
将下列各仪器名称前的字母按其用途填在相应位置．（1）贮存固体药品的仪器是B；
5．请应用“物质性质决定用途”的规律，完成下表：
| 物质化学式 | 性 质 | 用 途 | |
| 例子 | CO2 | 在一定温度下能形成固体 | 制作干冰，用于人工降雨 |
| （1） | O2 | 能供给呼吸 | 医疗急救 |
| （2） | CO | 可燃性 | 作燃料 |