Question

10．随着社会的发展，人们的生活越来越好了，有调查显示，现在人们最关注的是“食品安全”问题．下列有关做法中，正确的是（　　）

• A． 用剧毒农药杀灭韭菜根部的害虫
• B． 用化工染色剂制作“彩色馒头”
• C． 用霉变的花生榨油
• D． 用小苏打制做面包

Answer 1

分析 A、根据韭菜中残留的剧毒农药会对人体造成伤害进行分析；
B、根据染色剂会对人体造成危害进行分析；
C、根据霉变的花生含有对人体有害物质进行分析；
D、根据小苏打对人体无害，受热时能够分解生成碳酸钠、水和二氧化碳进行分析．

解答 解：A、韭菜中残留的剧毒农药会对人体造成伤害，故A错误；
B、染色剂会对人体造成危害，故B错误；
C、霉变的花生含有黄曲霉素，对人体有害，故C错误；
D、小苏打受热时能够分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，可以用作发酵粉，故D正确．
故选：D．

点评 本题主要考查物质的性质和用途，物质具有多种性质，解答时应该理解物质的用途是由物质的哪种性质决定的．