题目内容
维生素C又名抗坏血酸,化学式为C6H8O6,可溶于水,主要存在于蔬菜和水果中,它能增强人体对疾病的抵抗能力.
(1)请写出维生素C所属的物质类别:________________.(填“有机物”或“无机物”)
(2)某同学设计了两个实验来证明维生素C药片中含碳元素并具有酸性.请你和他一起完成实验报告:
实验操作步骤 | 实验现象 | 结论 |
实验1:用坩埚钳夹持 1片维生素C药片放在酒精灯火焰上灼烧,并在上方罩一内壁沾有澄清石灰水的烧杯 | 维生素C药片中含碳元素 | |
实验2: | 维生素C药片具有酸性 |
(3)根据维生素C的性质,下列物质中能与维生素C反应的是________.
A.食盐
B.纯碱
C.镁条
D.硫酸钾
E.苛性钠
(4)维生素C在酸性环境中比较稳定,在高温时易被破坏.请你说说如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C:________________________________________.
(5)若配制溶质质量分数为10%的维生素C注射液100g,需水的质量为________g.
广西灵山盛产荔枝,其部分营养成分如下表.请回答:
荔枝的部分营养成分(每100克中含) |
糖类16.60g 蛋白质0.90g 脂肪0.20g 维生素A 2.00μg 维生素C 41.00μg 钙2.00mg 钾151.00mg 铁0.40mg 硒0.14μg …… |
(1)荔枝中含有营养素________(至少写一种),每100g荔枝中含糖类物质________g.
(2)荔枝中含一定量的铁,若人体缺铁会引起________.
(3)表中钙、铁、硒等指的是________(填序号).
A.原子
B.分子
C.单质
D.元素
“学做营养师,我来配食谱”.我们来帮助小明同学完成下列食谱.
主食 | 米饭 馒头 |
副食 | 烧鱼块 红烧肉 花生米 |
饮料 | 牛奶 |
我的补充 |
除了水和无机盐外,上表食谱中,含有的营养素主要有________等(写两种);我认为小明列出的食物中还缺少一种人体必需的营养素是________,“我的补充”是________(填写获取该营养素的一种食物名称).