Question

1．化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．有下列几种物质，请选出与各用途相对应的物质的序号填写在空白处：
A．石灰石  B．氧气  C．二氧化碳  D．食盐  E．小苏打  F．火碱  G．熟石灰
（1）烹饪使用做调味品的是D；
（2）可用作建筑材料的是A；
（3）焙制糕点的发酵粉的主要成分之一是E；
（4）改良酸性土壤的是G．

Answer 1

分析 根据物质的性质进行分析，食盐具有咸味，常用作调味品；石灰石的成分为碳酸钙，常用于建筑材料；小苏打可以用作焙制糕点；熟石灰呈碱性，可以改良酸性土壤，可以据此解答．

解答 解：
（1）烹饪使用做调味品的是食盐；
（2）可用作建筑材料的是石灰石；
（3）焙制糕点的发酵粉的主要成分之一是小苏打；
（4）熟石灰呈碱性，可以改良酸性土壤．
答案：（1）D；（2）A；（3）E；（4）G．

点评 物质的性质决定物质的用途，解答本题要掌握各种物质的性质，只有这样才能确定物质的用途．