题目内容

1、

如图为三聚氰胺的分子结构式。三聚氰胺奶粉事件之后,人们对食品添加剂的关注多了起来。食品添加剂包括防腐剂、甜味剂、人造色素等,大规模的现代食品工业,是建立在食品添加剂的基础上的。下列叙述中正确的是

A.三聚氰胺可与双缩脲试剂发生紫色反应

B.在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白质的含量

C.三聚氰胺奶粉的主要危害在于使受害婴儿的内环境稳态失衡

D.一般地说,现代工业加工过的食品较之新鲜食品更有益于健康

试题答案

1、C

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