5．食物中的蛋白质经消化转变成(　　 )

　 A　 脂肪酸　　 B　 氨基酸　　 C　 葡萄糖　　 D　 甘油

4．饭后不能立即从事剧烈的体育运动，是因为(　　 )

　 A　 对消化有抑制作用　　 B　 会使平滑肌疲劳　　 C　 影响小肠的吸收　　 D　 会患肝炎

3．被胆汁促进消化的物质是(　　 )

　 A　 淀粉　　 B　 脂肪　　 C　 蛋白质　　 D　 维生素

2．下列营养物质中，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是(　　 )

　 A　 无机盐和维生素　　 B　 蛋白质和糖类　　 C　 脂肪和糖类　　 D　 脂肪和蛋白质

1．人体内最大的消化腺是(　　 )

　 A　 唾液腺　　 B　 胰腺　　 C　 胃腺　　 D　 肝脏

6、在人体内含量最少，对维持人体正常的生理活动所必需的营养物质是＿＿＿＿＿＿＿ ；人体内主要的供能物质是＿＿＿＿＿＿＿；在人体内含量最多，并参与各种生理活动的物质是＿＿＿＿＿＿。

第2节练习题(食物的消化与吸收)

5．　 牙齿分三部分，长在牙槽里的叫___________，露在外面的叫___________，中间部分叫_________。人的一生共有二组牙，幼儿时的叫___________，其后换上的叫___________。　

4．食物中含有的7类营养素中，有一种既不能被消化，也不能被人体吸收，它是______________。维生素的种类很多，除维生素______外，其他维生素人体都不能合成，必须从食物中获得。

3．食物纤维主要是由__________组成，是一类不能被人体消化吸收的物质，主要来自食物，对人体有非常重要的作用，如刺激消化腺分泌___________，促进____________，有利于及时排便等。

2．食物中含有多种无机盐，其中包括_______、_______、_______、_______和______等。它们虽然不能提供能量，却是人体维持正常生理活动所必需的营养物质。