10. 在一块淀粉-琼脂块上的5个圆点位置,分别用不同方法处理,如下图所示:![]()
一组酶作用特性和酶活性的探索性实验。将上述实验装置放入37 ℃恒温箱中,保温处理24 h后,用碘液冲洗淀粉-琼脂块,其实验结果记录如下表:
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淀粉圆点 |
实验处理方法 |
碘液处理后的颜色反应 |
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A |
新鲜唾液与盐酸混合 |
蓝黑色 |
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B |
经过煮沸的新鲜唾液 |
蓝黑色 |
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C |
只有新鲜唾液 |
红棕色 |
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D |
接种面包霉 |
红棕色 |
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E |
只有2%蔗糖酶液 |
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(1)你对圆点A与B的颜色变化的解释是 。
(2)圆点D的颜色变化与圆点C具有一致性,你对这种实验结果的解释是 。
(3)你认为圆点E应呈现 色,你作出这种判断的理由是蔗糖酶
。
(4)上述实验装置要放入37 ℃恒温箱中进行保温处理,请你提出两个理由加以解释:
① 。
② 。
7. (2010年广东六校联考)某同学为验证pH对酶活性的影响,设计了实验如下表。下列评价中合理的是( )
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步骤 |
项目 |
试管Ⅰ |
试管Ⅱ |
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1 |
新鲜唾液 |
1 mL |
1 mL |
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2 |
可溶性淀粉液 |
2 mL |
2 mL |
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3 |
37 ℃水浴 |
5 min |
5 min |
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4 |
1 M盐酸 |
1 mL |
/ |
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5 |
1 M NaOH |
/ |
1 mL |
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6 |
碘液 |
2滴 |
2滴 |
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7 |
结果 |
均不变蓝 |
A.新鲜唾液没有作稀释
B.缺少正常pH(中性)的对照组
C.检验结果的试剂选择不恰当
D.实验操作步骤的安排不合理