12.(2009年晋江一中模拟)斐林试剂的甲液是质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液,乙液是质量浓度为0.05 g/ mL的CuSO4溶液。双缩脲试剂的A液是质量浓度为0.1 g/ mL的NaOH溶液,B液是质量浓度为0.01 g/ mL的CuSO4溶液。某同学在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中,产生了一些疑问,在征得老师同意后,他利用课外时间进行了探究。下表是他的探究实验的部分操作。

试管物
第1次加入
第2次加入物
第3次加入物
1号
1 mL 0.1 g/mL NaOH溶液
1 mL 0.05 g/mL CuSO 4溶液
2 mL苹果汁
2号
1 mL 0.1 g/mL NaOH溶液
2 mL苹果汁
1 mL 0.05 g/mL CuSO4溶液
3号
2 mL苹果汁
1 mL 0.1 g/mL NaOH溶液
1 mL 0.05 g/mL CuSO4溶液
4号
1 mL 0.05 g/mL CuSO4溶液
2 mL苹果汁
1 mL 0.1 g/mL NaOH溶液
5号
1 mL 0.05 g/mL CuSO4溶液
1 mL 0.1 g/mL NaOH溶液
2 mL苹果汁
6号
1 mL 0.1 g/mL NaOH溶液
4滴0.01 g/mL CuSO4溶液
2 mL苹果汁

请分析回答下列问题。 

(1)该同学试图通过上述实验解决什么问题? 

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)上述试管中,作为对照的是_________________。 

(3)要使上述试管中的溶液发生显色反应,还必须做_________________处理。 

(4)要提高该实验结果的可信度,还应该__________________________________________。 

(5)你认为该同学的这种活动有意义吗?请简要说明。 

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 。

解析:本题为传统实验的创新探究题,在解题时,要排除斐林试剂检测还原糖实验的定向思维,敢于从不同角度进行分析。如0.1 g/mL NaOH溶液、0.05 g/mL CuSO?4溶液和苹果汁的加入先后顺序,也可以从浓度方面入手,探究全新实验。 

答案:(1)斐林试剂的甲液和乙液必须混合后才加入组织样液中吗(或答加入斐林试剂甲液和乙液的顺序可以改变吗);双缩脲试剂可以用于可溶性还原糖的鉴定吗 

(2)1号        (3)加热(或答水浴加热) 

(4)在相同的条件下重复该实验 

11.(2009年南师大附中模拟)为进一步确定来源不同的A、B、C、D、E五种物质(或结构)的具体类型,进行了下列实验,现象与结果如下: 

①各种物质(或结构)的性质、染色反应的结果,见下表:

 
A
B
C
D
E
来源
 
猪血
马肝
蛙表皮
棉花
霉菌
水溶性
+
-
+
-
+
灰分
 
+
-
+
-
-
染色反应
甲基绿溶液
 
-
-
+
-
-
斐林试剂
-
-
-
-
-
苏丹Ⅲ溶液
-
+
-
-
-
双缩脲试剂
 
+
-
+
-
+
碘液
-
-
-
-
-

注:+:有(溶解);-:无(不溶解);灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。 

②A为红色,检测A的灰分后发现其中含有Fe元素。 

③将适量的E溶液加入盛有D的试管中,混合一段时间后,混合液能与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀。 

根据以上实验现象和结果,推断出: 

A._________________;B._________________;C._________________;D._________________;E._________________。

解析:本题考查对细胞分子组成知识的理解和掌握程度以及生物组织中物质鉴定实验的掌握。A来源猪血,是水溶性的,含有矿质元素Fe,且与双缩脲试剂产生颜色反应,可判断是血红蛋白;B从马肝中获取,用苏丹Ⅲ染液鉴定的是脂肪;C是从蛙表皮中获取,具水溶性且含有矿质元素,分别用甲基绿溶液和双缩脲试剂鉴定都有颜色反应,说明是染色体(质),主要成分是DNA和蛋白质,含有N、P等矿质元素;D来源于棉花,而表格中D不含矿质元素,说明最可能是糖类中的(半)纤维素;E来源于霉菌,是水溶性的,用双缩脲试剂可鉴定,说明是蛋白质类物质,能将D(半)纤维素分解成可溶性还原糖,说明是(半)纤维素酶。 

答案:血红蛋白   脂肪   染色体(质)   (半)纤维素   (半)纤维素酶

10.(2009年茂名一模)通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量的,其含氮量一般不超过30%,而三聚氰胺的含氮量为66%左右。因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。三聚氰胺常被不法商人用作食品添加剂,以提升检测中的蛋白质指标, 2008年9月,在包括三鹿、蒙牛、伊利、雅士利等知名国产品牌奶粉中均被检出了含量不同的三聚氰胺。人和动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖泌尿系统的损害、膀胱肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。科研人员以鼠为实验材料,探究三聚氰胺能否诱导大鼠的肾部结石发生。请完成下列实验: 

Ⅰ.实验材料和用具:小鼠若干只;普通饲料;三种不同剂量的三聚氰胺A、B、C(分别为低、中、高浓度);其他所需条件均满足。 

Ⅱ.实验目的:探究三聚氰胺能否诱导肾部结石的发生。 

Ⅲ.方法步骤:(请简要写出) 

(1)__________________________________________________________________________。 

(2)__________________________________________________________________________。 

(3)__________________________________________________________________________。 

(4)一年后,检查大鼠的健康状况,统计各组大鼠的肾部结石发生率。 

Ⅳ.实验结果预测与分析:(至少写出三种情况) 

(1)__________________________________________________________________________。 

(2)__________________________________________________________________________。 

(3)__________________________________________________________________________。

答案:Ⅲ.(1)选身体健康,发育正常、体重相同的小鼠若干,随机均分甲乙丙丁四组,分别饲养 

(2)四组鼠每天饲喂等量普通饲料,甲乙丙三组分别添加三聚氰胺溶液A、溶液B、溶液C,丁组添加清水 

(3)在适宜相同条件下饲养1年 

Ⅳ.(1)若四组大鼠肾部结石发生率相同,(或都不发生肾部结石)说明三聚氰胺不会诱发大鼠结石 

(2)若结石发生率为丙>乙 >甲 >丁,说明三聚氰胺会诱发大鼠肾部结石,剂量越大,发生率越大 

(3)若甲乙丙大鼠肾部结石发生率相近,都高于丁,说明三聚氰胺会诱发大鼠肾部结石,但跟剂量大小无关

 0  211437  211445  211451  211455  211461  211463  211467  211473  211475  211481  211487  211491  211493  211497  211503  211505  211511  211515  211517  211521  211523  211527  211529  211531  211532  211533  211535  211536  211537  211539  211541  211545  211547  211551  211553  211557  211563  211565  211571  211575  211577  211581  211587  211593  211595  211601  211605  211607  211613  211617  211623  211631  447348 

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