8、泡菜是我国人民广泛喜爱的一种菜肴,但有腌制过程中,由于一些硝酸盐还原菌的作用,会产生一定量的亚硝酸盐。某校自然科学课外研究小组为了了解泡菜在腌制过程中亚硝酸盐含量变化及其高峰期的时期,以及泡菜在加热煮熟状态下亚硝酸盐含量变化的情况,进行了如下实验:
①选1、2、3号容量相同的泡菜坛,分别加入0.6kg新鲜莲花菜 ②再在坛中加满煮沸过的质量分数为10%的NaCl溶液 ③封坛前分别测量各坛中亚硝酸含量以及煮沸后的含量 ④用水封坛,放在15~20℃环境中 ⑤以后每隔4天测量一次,直至泡菜腌熟能够食用为止,周期约为15天
所得数据如下表所列:
泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化(未加热)及与加热情况下的对比
|
时间 |
未加热 |
加热 |
||||
|
1号坛 |
2号坛 |
3号坛 |
1号坛 |
2号坛 |
3号坛 |
|
|
封坛前 |
0.15 |
0.15 |
0.15 |
0.15 |
0.15 |
0.15 |
|
第4天 |
0.6 |
0.2 |
0.8 |
0.6 |
0.2 |
0.8 |
|
第8天 |
0.2 |
0.1 |
0.6 |
0.2 |
0.1 |
0.6 |
|
第12天 |
0.1 |
0.05 |
0.2 |
0.1 |
0.05 |
0.2 |
|
第16天 |
0.1 |
0.05 |
0.2 |
0.1 |
0.05 |
0.2 |
请根据上述情况,回答下列问题:
(1)在该项研究中,要取同样处置的3只坛的目的是什么?
(2)根据曲线及表中的数据,。你可以推理出什么结论?
(3)该项研究的设计存在着一个较明显的缺陷,你认为是什么?
4、人类发现了放射性同位素以后,很快便将它应用在生物学的研究中,为探明许多生命过程的奥秘起了很重要的作用。请回答:
(1)如果用含18O的水浇灌某盆栽植物,并将该盆栽植物置于光照下。过一段时间,在植物周围的空气中,能够收集到哪些含18O的气态物质? 。这些物质是由植物体内的哪些生理过程产生的? 。
(2)在运动实验中,如果用含15N的蛋白质饲料饲养体不含15N的大白鼠,在饲料适量的情况下,15N将首先出现在该动物体内细胞的哪一种细胞器中? (线粒体、中心体、内质网、高尔基体)。如果上述饲养过程继续下去,可以发现大白鼠的组织中分离出的哪些代谢产物中有15N? (脂肪酸、肠淀粉酶、肌糖元、胰岛素)。
(3)为了证明噬体侵染细菌时,进入细菌的是噬体DNA,而不是它的蛋白质外壳,可用
|
①实验室已制备好分别含3H、14C、15N、18O、32P、35S等6种放射性同位素的微生物培养基。你将选择哪两种培养基分别用于噬菌体蛋白质外壳和噬菌体DNA的标记:
。
②你用这两种培养基怎样去实现对噬体的标记?请简要说明实验的设计方法和这样设计的理由。
1、CCTV-2于2009年4月7日报道,卫生部4月6日发布了《苏丹红危险性报告评
估》,报道中提到苏丹红是一种人工色素(工业染料),它在人体内代谢生成相应的胺类。
科研人员以小鼠为实验材料,用“动物细胞培养技术”对其毒害性进行了检测。
(1)若实验小鼠为雌性,上图中过程①为 分裂,甲细胞的名称是 。 (2)若该雌鼠的基因型为AaBbDD ,图中1表示性染色体,则2、3、4表示 ,
与本次分裂同时产生配子的基因型 。
(3)用过程②检测有毒物质毒性的指标是 ,所用培养液中除葡萄糖、氨基酸外还有 。
(4)请完善检测苏丹红毒性的实验:
主要实验步骤:
第一步:取大小相同的六只培养瓶编号1-6,分别加入等量相同的培养液和小鼠细胞。第二步: 。
第三步: 。
结果如下表:
|
培养瓶编号 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
添加剂中苏丹红浓度(mg/L) |
水 |
10 |
50 |
100 |
300 |
900 |
|
变异细胞比例 |
0 |
0 |
1/106 |
1/106 |
2/106 |
8/106 |
结论: 。
2、Ⅰ.图甲表示某植物细胞的部分细胞结构和相关代谢情况,a~f指的是O2或CO2。图乙表示在适宜的条件下,环境中的CO2浓度与CO2吸收量之间的关系曲线,m点是能够进行光合作用的CO2的最低浓度。据图回答下列问题:
(1)题中所说的“适宜的条件”主要是指 。
(2)请在图乙中绘出B点之前的部分,使曲线完善,与y轴的交点为A。
(3)当CO2浓度分别为C和n时,图甲中,对应的a~f过程分别是C: ;
n: 。
(4)图甲中的b若指的是葡萄糖,图示还正确吗? 为什么? 。
Ⅱ.赤霉素能促进豌豆茎节间的伸长,生长素也可以促进茎的伸长。某同学设计了如下的实验来验证:赤霉素与生长素具有协同作用。
实验步骤:
A.取生长状况相同的豌豆幼苗,从豌豆幼苗的同一部位切取等长的茎段若干段,平均分成两组
B.将两组豌豆茎切段分别放入两个标号为A、B的培养皿中(培养液成分如图所示),在同样的条件下培养
C.每隔12小时,测量茎切段长度一次,48小时后,计算茎切段伸长的平均值
实验结果:如图所示曲线
![]()
(1)以上实验不能准确说明赤霉素与生长素具有协同作用,其原因是:
(2)请完善上述实验,写出你补充的实验设计,并预测整个实验的结果,同时对结果加以说明。
应补充的实验:
第一步
第二步
第三步
实验结果
结论