13. [思路点拨]本题综合考查氨基酸、肽键、肽链和蛋白质之间的相互关系。解答本题时，首先结合图1、图2写出肽链数、R基等，然后根据它们之间的相互关系进行相应选择。

[解析]选B。逐项分析如下：

12. [解析]选C。施用Ca(NO₃) ₂后幼叶的病态恢复正常，可知植物缺乏的矿质元素在体内形成了稳定的化合物，因此该植物开始时缺乏Ca²⁺，施用Ca(NO₃) ₂后对Ca²⁺的吸收会明显增加，细胞外液浓度上升，根细胞吸水能力下降。随着Ca²⁺吸收量的增加，细胞液浓度逐渐升高，吸水能力又逐渐上升。因此，总体变化是对Ca²⁺的吸收逐渐上升，对水的吸收能力先下降后上升，对NO₃^-的吸收变化不大。

11. [解析]选A。实验材料的选择是实验成功的关键，在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中应尽量选择含检测成分多的且不干扰颜色反应的接近无色的材料，B、C、D选项均符合要求，A选项尽管选材接近白色，但所选材料的糖主要是蔗糖，蔗糖是非还原糖。

10. [思路点拨]由题干可获取的信息有：①扇形图比例代表化合物的含量多少，则正常细胞中A、B分别为H₂O和蛋白质；完全脱水的细胞中A为蛋白质。②柱形图比例代表有活性的细胞中元素含量多少，则a、b、c分别为：O、C、H。

[解析]选D。逐项分析如下：

9. [解析]选D。本题主要考查了蛋白质的分布。双缩脲试剂用来检测蛋白质，在健康人的胃液中有胃蛋白酶，唾液中有唾液淀粉酶，这两种酶的化学本质均为蛋白质。

8. [解析]选D。凡具有细胞结构，都有相同的遗传物质DNA；细胞膜等膜结构都具有选择透过性；都具有核糖体这种细胞器来合成蛋白质；具有膜结构的细胞器只存在于真核细胞中，而原核细胞中不存在。

7. [解析]选A，菠菜和绿藻部属于绿色植物．具有结构①-⑤．发菜和颤藻都属于蓝藻，蓝藻是原核生物．具有结构④⑤⑥：大肠杆菌也是原核生物．也具有结构④⑤⑥。

6. [解析]选D。此题考查的是不同生物体内元素含量可能不一样。Fe为动物血红蛋白的成分，Ca是骨骼和牙齿的组成成分，所以在动物体内含量较多，植物体内含量较少。

5. [解析]选C。生物科学问题来源于生命活动．生命活动离不开细胞。细胞是生物体结构和功能的基本单位。但病毒无细胞结构，所以D选项中说一切生物体是错误的，不同生物体其生命活动是有所区别的，高等动物具有的反射活动在单细胞动物中是不具备的，因此A选项中能发生一切生命活动是错误的。

4. [解析]选A。绿色开花植物的结构层次是细胞一组织一器官一植物体,无系统。