(一)实验原理：1、淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。2、唾液中含有唾液淀粉酶，不含有蔗糖酶，所以只能分解淀粉为麦芽糖，而不能分解蔗糖。

下面是最早发现青霉素的科学家弗来明所进行的探索过程。请将该过程补充完整。 观察现象，提出问题：细菌的培养基中，偶然生出青霉菌，在其周围没有细菌生长。为什么会出现这一现象？ 做出假设：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 进行实验：把青霉素接种于培养液中培养，然后观察使用这种培养液对细菌生长的影响。 实验结论：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 弗来明在持续的保分离出了这一物质，将它命名为青霉素。 本实验中你认为不完善之处是＿＿＿＿＿＿＿，应如何改进？

三　 综合训练题：

　1．以下是某同学关于酶特性的实验操作步骤，请根据要求回答：

(1)若该实验的目的是验证酶作用的专一性，则步骤4可以选用　　　　　　　　　 或

　　 　　　　　　　两种不同类别的酶。

(2)如果按上述步骤进行操作，分析A、B可能出现的现象及原因：

　　　　 现象：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

　　　　 原因：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

(3)该实验步骤中存在明显的缺陷，请写出正确的操作步骤(注：可直接用上表步骤中的数字表示，需增加的步骤用文字表述)：　　　　　　

参考答案：1．(1)蔗糖酶　 淀粉酶(或答唾液淀粉酶　 α-淀粉酶)

　 (2)现象：可能A、B都不能形成砖红色沉淀　

原因：①先加斐林试剂再加酶，斐林试剂可能对酶活性有影响　

②加入酶溶液后，直接加热煮沸，既可能使酶不能充分催化反应，又可能使酶失去活性而无催化作用

(3)1→2→4→适应温度条件下，保温5min→3→5→6　

2．某同学在验证“酶的专一性”时，设计并进行了如下实验：

(三)、理解实验原理对实验设计的重要作用

每一个生物实验材料的选择、实验装置的确定、实验步骤和实验方法的安排都不是随意的、盲目的，而是有其实验原理作为依据的。实验现象和实验结果的预期也是依据实验原理而作出的。可见，实验原理是实验设计的依据。

(二)、实验设计中反应变量的确定和控制

生物实验设计中，反应变量的确定非常重要，因为任何一个科学实验的结论都是从反应变量所表现出的数量、质量或状态的事实中推导或分析出来的。生物实验中很多反应变量就是实验条件。设计实验时，应该根据实验目的和实验原理来确定对实验结果有影响的反应变量。

同时，对其他无关变量或非研究变量应进行控制。对变量的控制所要遵循的原则是对照原则，即控制其他因素不变，而只改变其中一个因素(反应变量)，观察其对实验结果的影响。通过对照的建立，达到对变量的控制，这是生物实验设计的灵魂。

(二)1．预期结果：

A组：升高(2分)B组：降低(2分)C组：降低(2分)

2．比较结果得出结论：

A、 B、D；(2分)　　 B、　 C、D (2分)

8、实验原理：必需氨基酸是动物体不能合成、只能从食物中获得的氨基酸。(2分)当动物缺乏必需氨基酸，就会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良，体重增加缓慢。(1分)

实验方案：(1)取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入含量和比例适宜的20种氨基酸；(2分)

　 另取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入除赖氨酸以外的19种氨基酸，其含量和比例与食物A中相同。(2分)

(3)乙组每天饲喂等量的食物B。两组大鼠其他饲养条件相同。(2分)

　　　　 (4)分别测量甲乙两组大鼠的体重，并计算体重增加量。(2分)

(一)1．甲状腺(2分)， ¹³¹I-甲状腺激素(2分)

2．影响甲状腺分泌¹³¹I-甲状腺激素，当血清中促甲状腺激素含量发生变化时，血清中的¹³¹I-甲状腺激素含量也会发生相应变化，(3分)

3．血清中的甲状腺激素含量升高会抑制垂体分泌促甲状腺激素，进而使甲状腺的分泌功能下降，血清中的¹³¹I-甲状腺激素含量随之下降(3分)

1．D　 2．C　 3．A　 4．D　 5．B　 6．D　 7．A　 8．D　 9．C　 10．D

1．(每空1分，共6分)

　 (1)光照强度；　 温度(或开始时的CO₂浓度或其他合理答案也给分)

　 (2)不同株植物叶片数虽相似，但叶面积等其他方面不一定相同。(3)作为对照(4)增加若干实验组，使光照强度为普通阳光的100%及以上(5)C

2、(1)水的吸收与离子的吸收相对独立　 (2)植物对离子吸收具选择性

(3)离子吸收受光影响　　　 (4)光下蒸腾作用强，耗水多

3．(11分)(1)酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸

　　 (3)装置连接如上图(共4分，每组装置连接正确得2分，接橡皮球不作要求)　 防止瓶中氧气的干扰，确保通人石灰水中的CO₂来自酵母菌无氧呼吸)

　　 (4)①两组装置中石灰水都出现浑浊，说明酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行呼吸

　　 ②两组装置中石灰水都不出现浑浊，说明酵母菌在有氧和无氧条件下都不能进行呼吸

　　 ③装置一中石灰水浑浊，装置二中不浑浊，说明酵母菌只能在无氧条件下进行呼吸

　　 ④装置一中石灰水不浑浊，装置二中浑浊，说明酵母菌只能在有氧条件下进行呼吸

　　 (5) 缺氧、酸性

4、(1)吸收二氧化碳　

(2)向左O．8mm／分钟(3)装置中氧气逐渐减少，呼吸作用减缓

　　 (4)不正确，因为两者呼吸的速率进行比较需要重量、环境温度等条件相同。

5．(9分)

　　 (1)在B淋巴细胞和T淋巴细胞的共同参与下，小鼠获得的免疫力最强

　　 (2)排除实验动物体内残留的免疫细胞或物质，使实验结果更有说服力

　　 (3)抗原　 B

　　 (4)吞噬细胞、T细胞、B细胞、浆细胞(效应B细胞)(写出2-3个1分，全对2分)

　　 (5)体内快速产生大量抗体(与出其中一个关键词就可得分)

　　 (6)将未经免疫的大小、体质大致一致的小鼠注射等量的毒性极强的霍乱弧菌制剂(2分)

6、实验步骤：

(1)叶片分成等量的三组，A组不处理，B、C组剪去不定根；(1分)

(2)培养皿分成三组，各加适量的完全培养液；把A、B、C组叶片叶柄放到相应的A、B、C组培养皿中；)1分)

(3)B培养皿中加适量的细胞分裂素，A和C组均不加(或用等量的蒸馏水)；(1分)

(4)其他条件相同且适宜情况下培养，观察记录叶片衰老(变黄)时间；(1分)

预测结果：A、B中叶片衰老比C中迟；(2分)

结论：根能产生细胞分裂素或功能相似的物质供给给叶，延缓叶片衰老。(2分)

(只做2组，其他都对，给2分)

7、(20分)

(二)预期最可能的结果并比较结果得出结论。

1．　　　　　　 预期结果(观测指标放射量的变化)：

A组　　　　　 ，B组　　　　　 ，C组　　　　　 ，D组正常。

2．　　　　　　 比较结果得出结论

你认为，比较　　　　　　 组实验结果，能证明促甲状腺激素能促进甲状腺激素的分泌。

比较　　　　　 组实验结果，能证明甲状腺激素过多时又可抑制促甲状腺激素的分泌。

8．(11分)赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究，请补充并完善他们的实验原理和实验方案：

材料用具：20只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。

实验原理：____________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________________________。

实验方案：(1)_____________________________________________________________________________________________________，配制成食物A；____________________________　　　　　　　　　　　　　　　　　 __

________________________________________________________________，配制成食物B。(2)分组：将20只大鼠平均分成甲乙两组，分别称量其体重。

(3)饲喂：甲组每天饲喂　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(4)观测：_____________________________________。

(一)简要叙述该实验原理：

1．碘是合成　　　　　 激素的原料,给¹³¹I能形成　　　　　　 　　

,其在血清中的含量变化可作为观测指标。

2．垂体分泌的促甲状腺激素，能　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

3．当注射过量无放射性的甲状腺激素后，　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

1．(7分)小明为了探究光照强度和光合作用速率的关系，以便为西红柿生长提供最佳光照强度。实验如下：取几株都有5片叶片的西红柿植株，分别放在密闭的玻璃容器中。实验开始时，先测定CO₂的浓度，12小时后再次测定CO₂的浓度。他采用7种不同的光照强度进行实验，实验时通过隔热装置使光线通过而热不通过。

　实验结果：

　　 请你据此分析回答下列问题：

　 (1)在这一实验中的自变量是什么？　　　　　　　 。说出该实验中的一种控制变量：

　 (2)小明设计的探究实验在各种光强度变化中分别使用了叶片数相同的不同株植物。这不是一个好的设计，因为　　　　　　　　　 。

　 (3)在这一实验中小明将其中一个装置保持在黑暗中的目的是　　　 　　　　。

　 (4)小明对探究结果感到失望。他说，“我仍然不能确切地知道哪种光照强度最好？”请你为他的进一步探究提供建议　　　　　　　　　 。

(5)小明要用曲线图表示他的实验结果。怎样最好地图示结果？(在四项备选项中选择)　　　　　　　

　　 A．12小时后的二氧化碳浓度和温度分别为纵坐标和横坐标

　　 B．开始时的二氧化碳浓度和温度分别为纵坐标和横坐标

　　 C．12小时后的二氧化碳浓度和光照强度分别为纵坐标和横坐标

　　 D．开始时的二氧化碳浓度和光照强度分别为纵坐标和横坐标

2、(8分)用含有各种必需元素的溶液培养大麦，试验分为两组，一组在光下，一组在黑暗中，48小时后测定几种矿质离子的浓度。表中各离子下的数据表示试验结束时，溶液中该离子的浓度与试验开始时该离子浓度之比的数值。

请回答下列问题：

(1)　　 对比水分消耗值与各离子浓度变化比值，可得出结论　　 　　　　　　　 　　 。

(2)比较Ca²⁺与K⁺在试验前后浓度变化，可知　　　　 　　　　　　　 　　　 。

(3)比较Mg²⁺在光下和黑暗中浓度变化差异，可知　　 　　　　　　　 　　　 。

(4)比较水在光下和黑暗中的不同消耗量，可知　　　　　　 　　　　　　 　　　 。

3、 (11分)酿酒、做面包都需要酵母菌。某同学想探究酵母菌的呼吸方式(是否在有氧和无氧条件下都能生存)，于是进行了如下实验。

　　 (1)实验原理；酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。

　　 作出假设：__________　　　　　　　 　　　　　　　　　______ 。

　　 (2)材料用具：酵母菌培养液、澄清石灰水、橡皮球、玻璃导管数根、质量分数为10%的NaOH溶液等。

　　 (3)实验步骤：

　　 ①A瓶先封口放置一段时间后。选择玻璃导管，将下图中的装置一、二中的锥形瓶分别进行连接。

　　 ②将两套装置放在适宜温度条件下培养10小时，观察澄清石灰水是否变浑浊。

　　 步骤①中A瓶先封口放置一段时间的目的是______________。

　 (4)预测结果及结论：

　　 ①________________________________________________________________；

　　 ②________________________________________________________________；

　　 ③________________________________________________________________；

　　 ④________________________________________________________________。

　　 (5)在利用酵母菌自制葡萄酒的过程中，不需要进行灭菌，因为发酵液中的____________条件能抑制绝大多数其他微生物的繁殖。

4．(6分)下图装置可以用来测量萌发的种子、小动物所吸收的氧气量。分别以20粒萌发的豆和4条蚯蚓为材料，每隔10分钟记录一次有色液滴在刻度玻璃管上的读数，如下表所示：　　

　　 (1)装置图中浓氢氧化钠的作用是______________。

　　 (2)分析表格中的数据，进行种子萌发实验时，有色液体移动的方向是______________，移动的最大速率是______________。

　　 (3)动物和萌发的种子实验都表明，在一段时间后，有色液滴移动的速度逐渐减缓。这是因为__________________________________________

　 (4)某同学根据表格中的数据，得出“萌发的种子的呼吸速率比蚯蚓的呼吸速率大”的结论。你认为是否正确?请说明理由______________。

5．(9分)霍乱弧菌会引起人类患霍乱病，主要通过污染水源或鲜鱼、贝壳类食物而引起烈性肠道感染，它产生的霍乱肠毒素导致小肠液过度分泌，严重者上吐下泻，导致脱水和代谢性酸中毒，甚至休克死亡。患过霍乱的人可获得长久的免疫力，再感染的较为少见。有研究小组做了以下两个实验。

　 　实验一：第一步：取未受感染的体重相同的小鼠三只，标为1、2、3号，都摘除胸腺并用大剂量X射线照射；

第二步：分别接种等量的霍乱弧菌疫苗，测定并确定没有了免疫力(无抗体产生)；

　　 第三步：分别向1、2、3号小鼠体内注射等量的新鲜T淋巴细胞液、新鲜B淋巴细胞液、新鲜T淋巴和B淋巴细胞混合液；　　

　　 第四步：分别向三只小鼠接种等量的霍乱弧菌疫苗；

　 第五步：在相同条件下饲养20天后，分别测定三只小鼠体内血清抗体的含量。

　　 实验二：

　　 向健康正常的实验小鼠注射毒性弱霍乱菌苗，这些小鼠感染后没有发病。四天后，对实验小鼠注射毒性极强的霍乱弧菌制剂，一段时间后实验小鼠全部正常生活。

　 　请分析回答下列问题：　　

　　 (1)实验一的检测结果是3号小鼠体内血清抗体含量最多，这说明______________。

　 (2)实验一第二步的目的和意义是______________。

　 　(3)实验二中毒性弱的霍乱菌苗进入小鼠体内作为______________起作用，使其体内产生了相应的免疫活性物质，该过程曾出现下图______________(填A或B)所示的现象。

　　 (4)写出与图B中5的产生有关的所有细胞名称：____________________________.

　　 (5)实验二中向实验小鼠第二次注射毒性极强的霍乱弧菌制剂后没有发病，但会在实验小鼠体内发生一系列重要的生理反应，其中主要的是______________。

　　 (6)你认为要使实验二更具说服力，应补充的实验操作是______________。

6.(8分)细胞分裂素对植物具有延缓衰老的作用。实验表明离体的叶即使通过叶柄供给矿质元素和水，叶也会很快变黄衰老。有人发现叶柄基部长出不定根时就可极大地推迟衰老的进程。他推测：根合成细胞分裂素或与其功能相似的物质供给了叶而推迟其衰老。请你根据所提供的材料和器具，设计实验证明他的推测。要求写出实验步骤，预测实验结果并得出结论。

材料和器具：发育进程及大小相同且叶柄带有不定根的某植物离体成熟叶片若干，植物的完全营养液，一定浓度的细胞分裂素溶液，培养皿若干，剪刀、量筒、滴管等。

实验步骤：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

预测实验结果：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

结论：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　。

7、(20分)

甲状腺产生的激素与垂体产生的激素之间存在着反馈调节。某实验小组为了验证：促甲状腺激素能促进甲状腺激素的分泌；甲状腺激素过多时又可抑制促甲状腺激素的分泌。设计了如下方案：

1、将日龄相同体重相近的健康同性别的大白鼠平均分为A、B、C、D四组。每组分别注射等量并适量的¹³¹I注射液。

2、定时测定各组血清中观测指标的放射量，结果都正常并基本相同。

3、一段时间后，A组：注射适量促甲状腺激素；B组：注射适量促甲状腺激素抑制剂；C组：注射过量无放射性的甲状腺激素；D组：注射生理盐水。

4、一段时间后，测定各组血清中观测指标的放射量。