44、根据各类微生物的形态结构特点和新陈代谢类型，利用选择性培养基和鉴别培养基，结合显微镜检以及菌落特征，可以把混杂在一起的大肠杆菌、硝化细菌、乳酸菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、圆褐固氮菌分离开来。下面是分离筛选的方法步骤，请根据各个步骤的条件，填写空格中的内容。

首先配制一系列不同性质的固体培养基，然后进行灭菌。再将上述微生物的混合液分别接种到各种培养基上进行培养。

⑴用无氮培养基可以筛选出　　　　　　　　。

⑵用不含有机碳源的选择培养基可以筛选出　　　　　　。

⑶酵母菌的筛选需要在常规培养基另加入　　　　　　　。

⑷用加入了较高浓度的NaCl的选择培养基可以筛选出　　　　　，

或者根据菌落的颜色呈现　　　色，将其挑取单独培养。

⑸利用伊红－美蓝培养基培养混合菌，菌落成　　色，并带有金属光泽的是　　，挑取单个菌落培养。结合显微镜检和进一步用伊红－美蓝培养基鉴别来确定。

⑹在无氧条件下培养混合菌，　　　　　可以生长，加入一定浓度的乳酸，使培养基pH充分降低，可抑制　　　菌的生长，利用菌落特征，结合显微镜检，选取生长优势的菌落，即可分离出　　　。

43、发酵工程在工业生产上得到广泛应用，其生产流程如下图所示。结合赖氨酸或谷氨酸的生产实际，回答相关问题：

　 (1)人工控制微生物代谢的措施包括 　　　　　　　和　　　 　　　　　　。目前采用①　 　　　　　

已经选育出不能合成高丝氨酸脱氢酶的　 　　　　　　　　　新菌种。

　 (2)在发酵过程中，产物源源不断地产生。这说明赖氨酸或谷氨酸的生产采用了 　　　　　　　　的发酵方式。在生产过程中，由于赖氨酸或谷氨酸的发酵菌种为 　　　　　　，常需增加通氧量。当发酵生产的产品是代谢产物时，还要采用②　 　　　　　　　　　　等分离提纯的方法进行提取。

42、为了实现燃料供应来源多样化，发展长期替代化石燃料的产品如燃料酒精、生物柴油、沼气等已经列入我国未来10年的发展计划。

　　 广东省是我国甘蔗主产区之一。甘蔗是一种高光效的C；植物，单位面积产量很高，种植面积日益扩大，目前已成为南方地区燃料酒精生产的重要原料。利用甘蔗生产燃料酒精的一般工艺流程为：甘蔗。榨汁(蔗糖)、酵母发酵一蒸馏。成品(燃料酒精)。

　　 请根据上述材料，回答下列问题：

(1)简述甘蔗大规模快速繁殖技术的过程。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(2具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌，诱变及筛选过程如下：

　 步骤1：野生菌液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理。

　 步骤2:　 制备选择培养基。在基本培养基的基础上，注意　 　　　　和　 　　　　　，加琼脂后灭菌，制成固体平板。

　 步骤3：将紫外照射后的菌液稀释涂布平板。

　 步骤4：根据　 　　　　　　　　　　　　　　　　筛选出突变菌。

(3)上述步骤2、3和4的依据分别是　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　。

　(4)利用获得的突变菌和蔗汁进行酒精发酵实验，除了将培养基灭菌、保持空间洁净外，发酵过程中防止外来杂菌入侵还有哪些可行方法？(列举两种)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　

(5)甘蔗榨汁以后还有大量的蔗渣废弃物，主要成分为木质素、纤维素和半纤维素，但是酵母菌无法直接利用，原因是其　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

请提出解决该问题的方法。(列举两种方法)　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　.

41.乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为：

(1)玉米秸秆预处理后，因该选用_______酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。

(2)从以下哪些微生物中可以提取上述酶？________(多选)

A.酿制果醋的醋酸菌　　　　　　　 　　　　B.生长在腐木上的霉菌

C.制作酸奶的乳酸菌　　　　　　　　　　　 D.生产味精的谷氨酸棒状杆菌

E.反刍动物瘤胃中生存的某些微生物

(3)若从土壤中分离生产这种酶的微生物，所需要的培养基为______(按功能分)，培养基中的碳源为___________ 。

(4)发酵阶段需要的菌种是_________，生产酒精是要控制的必要条件是________ 。

40．发醉法生产酒精后的废液 (pH4.3 )含有大量有机物，可用于培养、获得白地霉菌体，生产高蛋白饲料。培养、制取白地霉菌体的实验过程示意图如下：

请据图分析回答问题：

(1)实验过程中培养白地霉的培养基是_____________________。培养基定量分装前，先调节____________, 分装后用棉塞封瓶口，最后______________________处理。

(2 )图中 ① 过程称为________________，从甲到丁的培养过程是为了____________。白地霉的代谢类型为__________________。

( 3 )为确定菌体产量，图中②操作之前，应先称量__________________的质量。过滤后需反复烘干称量，直至__________________________________________。所得菌体干重等于__________________________。

39．某化工厂的污水池中，含有一种有害的、难于降解的有机化合物A。研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基，成功地筛选到能高效降解化合物A的细菌(目的菌)。实验的主要步骤

如图所示。请分析回答问题：

(1)培养基中加入化合物A的目的是筛选　　　　 ，这种培养基属于　　　　 培养基。

(2)“目的菌”生长所需的氮源和碳源是来自培养基中的　　 　　　，实验需要振荡培养，由此推测

“目的菌”的代谢类型是　　　　　　　 。

(3)培养若干天后，应选择培养瓶中化合物A含量　　　　 的培养液，接入新的培养液中连续培养，使“目的菌”的数量　　　　 。

(4)转为固体培养时，常采用　　　　　 的方法接种，获得单菌落后继续筛选。

(5)若研究“目的菌”的生长规律，将单个菌落进行液体培养，可采用　　　　　　 的方法进行计数，以时间为横坐标，以　　 　　　　　　为纵坐标，绘制生长曲线。

(6)实验结束后，使用过的培养基应该进行　　　　　　 处理后，才能倒掉。

38、　 下面是有关细菌A的四项实验：

实验1：将A 接种于一般培养基上，结果出现菌落。

实验2：用一定剂量的紫外线处理A，产生突变种a₁。将a₁接种于一般培养基后，不出现菌落；但在培养基内添加营养物质甲后，就出现菌落。

实验3：用另一剂量的紫外线处理A，得突变种a₂。将a₂接种于一般培养基后，也不出现菌落；但在培养基内添加营养物质乙后，就出现菌落。

实验4：将a₁和a₂一起接种于一般培养基上，数日后出现菌落。

分析实验，回答下列问题：

(1)细菌a₁和a₂分别接种于一般培养基，均不能生长。其原因是用紫外线处理导致细菌A发生了　　　　 　　　，从而缺乏合成营养物质甲或乙的　　　　　　　　 。

(2)实验1至3表明，物质甲和乙均是细菌A在代谢过程中产生的　　　　　　　　 代谢产物。在实验2和3中，它们作为　　　　　　　　 加入一般培养基的。

A．碳源　 　　　　 B．氮源　　　　 C．生长因子　　　　 　D．无机盐

(3)实验4中出现菌落的原因可能是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

37、科学家发现了物质X能延长酵母菌的寿命，这种物质通过一系列反应激活生物体内一种称为Sir2的酶，这种酶与寿命延长直接相关。

(1)寿命延长的调节方式属于__________的调节，其特点是快速、精细；如果一变异酵母菌只有在培养基中加入物质C和物质X时才能寿命延长，则说明该变异酵母菌缺少______酶。

(2)氨基酸是酵母菌的__________级代谢产物。如果要利用酵母菌大量生产氨基酸，则应采用____　　　 ____培养法；如果要利用酵母菌生产单细胞蛋白，在产品的分离提纯时应采用___________和沉淀等方法。(3)为了测定培养液中细菌的数目，将500个红细胞与5毫升该培养液混匀，然后制片观察，进行随机

统计结果如下。该5毫升培养液共含有细菌　　　　　 个。

36、探究某种因素对细菌生长的影响，下列各项中措施与目的不一致的是

A.接对数期菌种，缩短调整期　　　　　　　 B．增加培养基总量，提高细菌的K值

C.对数期添加不同的培养基，繁殖速度加快　 D．连续培养，延长稳定期

35、乳酸菌与酵母菌共同具有的特征是

A．有DNA、RNA和核糖体等结构　　　　

B．能量利用效率高，无氧呼吸都产生CO₂

C．内含子与外显子相间形成基因的编码区　

D．生物膜系统使生命活动高效、有序地进行