37、25~37℃    38蛋白质    39核酸     

40不可逆的破坏      41酶的活性

42细胞膜的稳定性      43好氧型     44厌氧型    

45严格厌氧     46兼性厌氧型      47厌氧   

48兼性厌氧

清单三   发酵工程

1谷氨酸棒状杆菌     2黄色短杆菌   3液体     

4天然5豆饼、玉米浆     6尿素    7生物素     8、98kPa    9无菌     10好氧      11无菌空气     12使空气形成细小的气泡,迅速溶氧      14、30~37        15、7~8

16微生物的某些特定功能    17微生物    18人工诱变

19基因工程     20细胞工程      21基因工程      22培养基的配制原则     23反复的试验      24产量大大下降

25得不到产品    26培养基    27发酵设备    28多次扩大培养      29发酵过程     30添加必需的培养基组分

31营养需要     32温度、pH、溶氧、通气量   

33影响菌种的生长繁殖     34影响菌种代谢产物的形成

35pH呈酸性    36溶氧不足      37通气量     38搅拌速度

39加料装置添加酸或碱调节    40培养基中添加pH缓冲液     41代谢产物     42菌体本身    43菌体   44代谢产物

45蒸馏、萃取、离子交换    46质量检查合格   47抗生素    48传统    49各种各样的食品添加剂    50单细胞蛋白

 0  201728  201736  201742  201746  201752  201754  201758  201764  201766  201772  201778  201782  201784  201788  201794  201796  201802  201806  201808  201812  201814  201818  201820  201822  201823  201824  201826  201827  201828  201830  201832  201836  201838  201842  201844  201848  201854  201856  201862  201866  201868  201872  201878  201884  201886  201892  201896  201898  201904  201908  201914  201922  447348 

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