在上述细胞结构和细胞器中，具有双层膜有　 　、　 　、　　　，具有单层膜的有　　 　　　　、

　　　 　、　　　 、　　 　　、　　　 。它们都由　　 构成，这些膜的化学组成　　　　 ，基本结构　　 　，

统称为　　　　　 。

原核细胞的结构比较简单，与真核细胞相比，最主要的特点是没有　　　　　　　　　　　　　 细胞核。

大多数原核细胞的体积较 　　　　，　　　　　 是原核生物中最小的生物体，它还没有细胞　　 。一般原核细胞的表面有一层坚固的　　　　 ，其主要成分是由　　　　 和　　　　　　　 结合而成的化合物。原核细胞的细胞膜的化学组成和结构与真核细胞的　　　 。原核细胞的细胞质只有分散的　　　　　 这种细胞器。在原核细胞的一个区域内有　　　 的DNA分子，这DNA分子不含　　　　 成分，不是真核细胞所具有的染色体。

综上所述，细胞内的各部分不是孤立的，而是　　　　　 　，实际上，细胞就是一个　　　　　　 。细胞只有保持 　　　　　　　　　才能正常的完成各种生命活动。

(四)细胞核

每个真核细胞通常只有　　　　 细胞核，而有的细胞有两个以上的细胞核，如人的　　　　 细胞，有的细胞却没有细胞核，如哺乳动物的　　　　　 细胞。

1、结构

在电镜下观察经过固定、染色的有丝分裂间期的真核细胞可知其细胞核主要结构有　　 　　、　　　　 、

　　　　 。

核膜由　　　　 构成，膜上有　　　　 ，是细胞核和细胞质之间　　　　　　　　　　 的孔道。膜上还有多种　　 。

核仁是　　　　　 很强的匀质　　 形小体，在细胞分裂过程中周期性地　　　　　　　 。

染色质主要由　　　　 和　　组成，能被　　 　　染成　　。在细胞有丝分裂间期，染色质呈　状，并交织成网，这是细胞间期　　　　　　 　；在分裂期染色质　　化，缩短变粗，变成一条　　　　　　，这是细胞分裂期 　　　　　　　，因此，　　 　和　 　

是细胞中　物质在　 　时期的 　种形态。

2、功能

细胞核是遗传物质　　和　 　的主要场所，是细胞　　　和细胞　　　的控制中心，因此，细胞核是细胞中最重要的部分。

(三)细胞质

在　　　 以内，　　　　 以外的部分叫细胞质。活细胞的细胞质处于不断　　　 的状态，可以细胞质中　　　　 的运动作为标志进行观察。`细胞质主要包括　　　　　　　 和　　　　 　　。

1、细胞质基质

细胞质基质含有　　　　 、　　　　 、　　　　 、　　 　　、　　 　和　　　 　等，还含有　　 　，它是　　　　　　　　　 　　　　　　　主要场所，为新陈代谢的进行提供 　　　　　　　和　　　　　　　 。

2、细胞器

在细胞质基质中存在多种细胞器。

(1)线粒体

线粒体广泛存在于　　　　　　 中，它是　　　　　　　　　　　　 主要场所，被喻为　 　　　　　　　

　　　　　　 。

光镜下线粒体为　　　 形，电镜下观察，它是由　　　　　　 构成的。　　　 使它与周围的细胞质基质分开，　　　 的某些部位向内折叠形成　　　 ，这种结构使　　 　　　　　　　增加。在线粒体内有许多种与

　　　　　 有关的酶，还含有少量的　　　 　，与　　　　　 遗传有关。

(2)叶绿体

叶绿体属于质体，是　　　　 细胞特有的细胞器。叶绿体是绿色植物　　　　 细胞中，进行　　　　　　 的细胞器，被称为　　　 　　　　　和　　　　　　　 。在电镜下可以看到叶绿体外面有　　　　　 ，内部含有几个到几十个由囊状的结构堆叠成的　　　　　 　，其间充满了　　　　 。囊状结构的薄膜上含　　　　　　 ，其可以　　　 　　、　　　　 　、　 　　光能。在叶绿体的　 　　　、　 　　　中含有许多酶，　　　　 中含有少量DNA，与　　　　　　 遗传有关。

(3)内质网　

内质网有两种，一种表面　　　　　 ，一种表面附有颗粒状的　　　 。内质网是由　　　　　　 连接而成的　　　　　　 ，大大增加了细胞内　　　　　　　 ，内质网膜上有多种　　　 。内质网与　　　 、　　

　　　　 的合成有关，也是　　　　　　　　　　 ，因此有人称之为　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(4)核糖体

细胞中的核糖体是　　　　　　　 小体，它除了一部分附着在　　　　 之外，还有一部分游离在　　　　

　　　 中。核糖体是细胞内　　　　　　　　　　　 的场所，被称为　　　　　　　　　　　 。

(5)高尔基体

一般认为，高尔基体与　　　　　　　 有关，它本身　　 合成蛋白质，但可以对蛋白质进行　　　 　　　，被称为　　　　　 。植物细胞分裂过程中，高尔基体与　　　　　　 有关。

(6)液泡

　　　　　　　 细胞都有液泡。液泡表面有　　　　　 ，内有　　 　　，其中含有　　　　　 、　　　　　 、

　　　　 　和　　　　 ，它对细胞内的环境起着　　　　　　　 ，可以使细胞保持一定的　　　　　 ，保持膨胀状态。这与植物细胞的　　　　 吸水有关。

(7)中心体

　　　　　 细胞和　　　　　 细胞中有中心体，通常位于　　　　　 附近。每个中心体由两个互相垂直排列的　　　　 及其周围物质组成。动物细胞的中心体与　　　　　　　 有关。

(8)溶酶体

溶酶体是细胞内具有 　　　　　结构的细胞器，它含有多种　　　　 ，能分解多种物质，例如　　　　 免疫中　　　 细胞的解体与之有关。

综上所述，细胞质基质是　　　　　　　　　　　 的主要场所，它和细胞器之间　　　　 ，细胞器与细胞器之间　　　　　 的。

(二)细胞膜

1、结构

对细胞膜进行化学分析得知，细胞膜主要由　　　　 和　　　　 构成。在膜的中间是　　 　　　，这是膜的　　　　　 ；蛋白质分子有的　　　　　　 膜表面，有的　　　 在磷脂双分子层中，有的　　　 在整个磷脂双分子层中。在膜的表面有一层由　　　 和　　　 结合形成的　　　 又称为　　　 　　　　　　，它与细胞表面的　 　　　　　等生命活动有关。由于　　　 　　　分子和　　　 分子大多可以流动，所以细胞膜的结构具有

　　 　　　　的特点，这对于细胞完成其功能非常重要。

2、功能　

细胞膜与　　 　　　　　、　　　　 、　　　　 、　　　　 、　　　　 都有密切关系。在细胞通过细胞膜与外界的物质交换中，离子、小分子物质进出主要以　　　　　 、　　　 　　　等方式进行，大分子物质和颗粒性物质以　　　　　 方式进行。

　　　　　 能够保证活细胞按照生命活动的需要，主动地选择吸收所需要的营养物质，排出　　　　　　

产生的废物和对　　　 有害的物质。

由此可见，细胞膜是一种　　　　　　 ，它可以让　　　 自由通过，　　　 　　　　　　　　　　　　也可以通过，而其他离子、小分子和大分子则不能通过。

(一)细胞壁

植物细胞的细胞壁为　　　 层结构，主要成分为　 　　　和　　　　 ，可用　 　　酶和　　 　　酶来除去。细胞壁作用为　　　　　 和 　　　　　。

绝大多数细胞只有在　　　　 下才能观察到，其精细结构的观察必须借助于　　　　　 　　。根据细胞的结构特点和复杂程度，可将细胞分为　　　　 和　　　　 。前者构成原核生物，常见的有　　　　 、　　　　 、

　　　　 、　　　　 。绝大多数生物是由　　　　　 构成。

核酸是　　　　 的载体，是一切生物的　　　　　　 ，对于生物体的　　　　　　　　 和　　　　　　

有极其重要作用。核酸包括　　　 和　　　　 两类，基本组成单位是　　　　 ，由一分子　　　　　 ﹑一分子 　　　　　　和一分子　　　　　 组成。脱氧核糖核酸简称　　　　 　，是　　　　 的主要组成成分，是　　　 中的　　　 物质，细胞质中的　　　　 和　　　　 也是它的载体，其分子的结构特点是　　　　　　　　　 。

核糖核酸简称　　　　 ，主要存在于　　　　 中。总而言之，　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

任何一种化合物都不能够单独地完成某一种生命活动，而只有　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　，才能表现出　　　　　　　　　　　　 。　　　　 就是这些物质最基本的　　　　　　 。

第二单元　 生命的基本单位--细胞和细胞工程

除了　　　　 等少数生物之外，所有的生物体都是　　　　 由构成的。细胞不仅是生物体的　　　　　 和

　　　　 的基本单位。

蛋白质在细胞中的含量只比　 　　少，占细胞干重的　　　 以上。它是细胞中　　　　　　 的重要成分。

除了C﹑H﹑O﹑N以外，还可含有　　　　　　　　　　　 等元素，是一种　　　　 化合物。其基本组成单位是　　　　　 ，大约有　　 种，在结构上都符合结构通式　　　　　　　　　 。蛋白质的形成过程可分为两个阶段：(1)　　　　　　　　　　　　　　　 ；(2)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　。氨基酸分子间以　　　　　　　 的方式互相结合。由多个氨基酸分子缩合而成的化合物称为　　　　　 ，其通常呈　　　 结构，称为　　　 。一个蛋白质分子可以含有　　　　　　　　　　 肽链，通过盘曲﹑折叠形成

　　　　　 的空间结构。蛋白质分子结构具有　　　　　 的特点，其原因是(1)　　　　　　　　　　　　

(2)　　　　　　　　　　　　　　　 (3)　　　　　　　 　　　　　(4)　　　　　　　　　　　　　　 。

由于结构的多样性，蛋白质在功能上也具有　　　　　 的特点，其功能主要如下：(1)　　　　　　　　　 ，

如　　　　　 ；(2)　　　　　　 ，如　　 (3)　　　　　　　　 ，如　　　　　　 ；(4)　　　　　　

如　　　　　　　　 (5)　　　　　　 ，如　　　　　 。总而言之，　　　　　 　　　　　　　　　　　　　。

脂质是由　　　　　　 3种化学元素组成，有些还含有　　　　 。脂质包括　　　　 、　　　　　　 、和　　　　 。脂肪主要是生物体内的　　　　 物质。 除此以外，脂肪还有　　　　　　　　 ﹑　　　　　

　　　　　　 ﹑　　　　　　　　　　 和　　　　　　　　　　 的作用；类脂中的磷脂是构成包括细胞膜在内的　　　　　　 重要成分；固醇类物质主要包括　　　　　 ﹑　　　　　 和维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的　　　　　　 和　　　　　　 ，起着重要的调节作用。