16．(09南通一模)下图为“DNA粗提取和鉴定”实验的相关操作。这些操作目的正确的是

A.①是洗涤红细胞，去除血细胞表面的杂质

B.②是溶解DNA，去除不溶于酒精的杂质

C.③溶解DNA，去除不溶于2mol/LNaCl溶液的杂质

D.④稀释NaCl溶液，去除不溶于低浓度NaCl溶液的杂质

15．(09苏锡常一模)下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是

A．果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成　 　B．制果醋的温度要比制果酒的温度高些

C．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种 D．葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满

14．(09苏锡常一模)为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某研究性学习小组完成了A、B、C三组实验。定期对不同培养液中的酵母菌进行计数，分别绘制出酵母菌细胞数目变化曲线依次为a、b、c，见下图。关于此图的分析，不正确的是

A．探究的课题可能是影响种群数量动态变化的外界因素

B．三组的培养温度可能不同，A组的培养温度最适宜

C．三组的环境容纳量可能不同，B组的环境容纳量大

D．三组的营养初始供给可能不同，C组的营养初始供给最少

13．(09苏锡常一模)下列操作可以达到目的的选项是

12．(08江苏)下列叙述中错误的是

A．改变NaCl溶液的浓度只能使DNA溶解而不能使其析出

B．在沸水浴中，DNA遇二苯胺试剂会呈现蓝色

C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长

D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染

11．(08江苏)下列关于腐乳制作的描述中，错误的是

A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与

B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳

C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长

D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染

10．影响酶催化反应速率的因素有温度、反应物浓度、酶的浓度等。右下图表示在最适温度下，某种酶的催化反应速率与反应物浓度之间的关系。有关说法正确的是

A．在A点提高反应温度，反应速率加快

　B．在B点增加酶的浓度，反应速率不变

　C．在A点提高反应物浓度，反应速率加快

　D．在C点提高反应物浓度，产物不再增加

9．下列有关固定化酵母细胞制备步骤不恰当的是(　　 )

　 A．应使干酵母与水混合并搅拌，以利于酵母菌活化

　 B．配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加热方法

　 C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀

　 D．混有酵母的海藻酸钠液移至注射器并滴加到CaCl₂溶液中形成凝胶珠

8．在制备固定化酵母细胞的实验中，CaCl₂溶液的作用是用于(　 )

　 A．调节溶液pH　　 B．进行离子交换　 C．胶体聚沉　 D．为酵母菌提供Ca²⁺

7．下图是用固定化酶反应柱由葡萄糖生产果糖的示意图，对该图的错误理解的是(　 )

　 A．图中的固定化酶是葡萄糖异构酶

　 B．固定化酶是固定在颗粒状的载体上

　 C．固定化酶可以连续使用，降低生产成本

　 D．从果糖浆中可以回收部分的固定化酶