6．某种洗衣粉袋上印有以下资料，下列对资料信息的理解，不正确的是(　 )

A．这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍

B．在60℃以上的水中，其中的酶可能会失去活性

　 C．该洗衣粉可洗涤各种衣料

　 D．该洗衣粉有利于环境保护

5.在果酒、果醋、腐乳的制作中，用到的微生物分别是(　 )

A．酵母菌、酵母菌、毛霉　　　　　　 B.酵母菌、醋酸菌、毛霉

C．毛霉、醋酸菌、乳酸菌　　　　　　 D.酵母菌、乳酸菌、毛霉

4．吃腐乳时，外层有一致密的“皮”，这层“皮”是由_____形成的?　　 (　　 )

A．毛霉菌的直立菌丝　　　　　　　　　 B．毛霉菌的匍匐菌丝

C．毛霉菌的直立菌丝和匍匐菌丝共同　　 D．豆腐块表面失水变硬

3．下列有关葡萄酒制作的说法正确的是(　 )

A. 用清水冲洗葡萄除去污物，应反复多次冲洗　

B. 装入葡萄汁后，应封闭发酵装置的充气口

C. 葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/4的空间

D. 制作葡萄酒的过程中，将温度控制在18―25℃，时间应控制在7―8天左右

2．将接种有乳酸菌的4份100mL的牛奶分别装在100mL、200mL、300mL和400mL的

烧瓶内，将口密封，置于适宜温度下培养，24h后产生乳酸最多的是　　 (　　 )

A．100mL　　 B．200mL　　 C．300mL 　D．400mL

1．下列关于果醋的制作，错误的是　　 (　　 )

　A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气

　B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右

　C．醋酸菌能将果酒变成果醋

　D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸

54．(10分)果蝇是常用的遗传学研究的实验材料，据资料显示，果蝇约有10⁴对基因，现有一黑腹果蝇的野生种群，约有10⁷个个体，请分析回答以下问题：

(1)经观察，该种群中果蝇有多种多样的基因型，分析其产生的原因，是在突变过程中产生的　　　　 ，通过有性生殖过程中的　　　　 而产生的，使种群中产生了大量的可遗传的变异，其产生的方向是　　　 ，它们都能为生物进化提供原料。

(2)假定该种群中每个基因的突变率都是10^―5，那么在该种群中每一代出现的基因突变数是 　　　　。

(3)随机从该种群中抽出100只果蝇，测知基因型AA(灰身)35只，Aa(灰身)60只，aa(黑身)5只，请问A和a基因的基因频率分别为　 　　　　　　。

(4)已知果蝇白眼(b)为常染色体隐性基因控制，在该种群中每2500只果蝇中才有一只白眼果蝇，那么白眼b基因的基因频率为　　　　　　　 。

(5)假定残翅(v)的基因突变率为10^―5，由于在正常环境条件下，残翅果蝇难以生存，结果长翅(V)类型个体逐渐增多，V基因频率也随之升高，经过许多代后，长翅类型成为该种群中常见类型，与其他突变类型相比，残翅个体数要少得多，这一现象说明　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

(6)通过对果蝇及其他生物的群体遗传学研究，可知生物进化的基本单位是 　　　　，生物进化的实质在于　　　　　　　　　　　　　　 ，　　　　　　 使种群的基因频率定向改变并决定生物进化的方向。

53．(6分)假设－推理法是在观察和分析基础上提出问题，通过推理和想像提出解释问题的假设，根据假设进行演绎推理，再通过实验检验演绎推理的科学方法。孟德尔运用假设-推理法，以高茎纯种豌豆和矮茎纯种豌豆做亲本，分别设计了纯合亲本的杂交、F₁的自交、测交三组实验，最后得出了基因的分离定律。

(1)孟德尔三组实验中，在现象分析阶段完成的实验是　　　　　　　　 ；在检验假设阶段完成的实验是　　　　　　　 。

(2)孟德尔提出的解释实验现象的“假设”是：①生物的性状是由遗传因子决定；②体细胞中遗传因子是　　　　　 存在的；③生殖细胞(配子)中只含有　　　　　　　　　 ；④受精时，雌雄配子的结合是　　　　　　　　　 。

(3)除孟德尔的杂交实验外，请再举出遗传学研究中运用假设-推理法的一个实例：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　。

　51．(6分) 下面表示蜘蛛的丝腺细胞合成蛛丝蛋白的部分过程示意图，请据图回答：

(1)甲、乙两图分别表示　 　　　　　　　和　　　 　　　　　两个生理过程。

(2)甲图中的②与乙图中　　　 　　(用数字表示)是同一物质，其合成后的作用是　　　　　　　　 。

(3)甲图中①处将发生的活动是　　　　　　　　　　　 ，决定乙图中②的密码子是　　　　　　 。

52．(8分)右图为五种不同育种方法示意图，据图回答：

(1)图中A、D方向所示的途径表示的育种方式是　　　　 ，A→B→C方向所示的途径表示的育种方式是　　　 。这两种育种方式相比较，后者的优越性主要表现在　　　　　 。

(2)B常用的方法为　　　　　　　　　 。

(3)E方法所运用的原理是　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(4)C、F过程中最常采用的药剂是　　　　　　　　　　　　　　 。

(5)由G→J的过程中涉及的生物技术有　　　　　　　　 和　　　　　　　 　　。

50．右图是对一个物种中两个亚种种群(种群数量较大)的某一性状测量的结果绘制的曲线图，如果将这两个亚种置于同一生态系统中，并使之随机交配而进行基因交流，在进行了相当长时间的基因交流后，下列4种根据预测的结果绘制成的曲线，你认为比较合理的是