34.(9分)(2010·广东)假设你去某饲料研究所进行课外实验活动,需要完成以下任务:
(1)选用恰当的试剂检测某料品中是否含有蛋白质。提供的试剂有:①碘液,②苏丹Ⅲ溶液,③双缩脲试剂,④斐林试剂。你选用的试剂应该是________;蛋白质与相应试剂反应后,显示的颜色应为________。
(2)完善以下实验设计并回答问题。
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探究A动物蛋白对小鼠生长的影响 资料:饲料中的蛋白含量一般低于20%;普通饲料可维持小鼠正常生长; A动物蛋白有可能用于饲料生产。 一、研究目的: 探究A动物蛋白对小鼠生长的影响。 二、饲料: 1.基础饲料:基本无蛋白质的饲料; 2.普通饲料:(含12%植物蛋白):基础饲料+植物蛋白; 3.试验饲料:基础饲料+A动物蛋白。 三、实验分组: 实验组号 小鼠数量(只) 饲料 饲养时间(天) |
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1 10 基础饲料 21 2 10 试验饲料1(含6%A动物蛋白) 21 3 10 试验饲料2(含12%A动物蛋白) 21 4 10 试验饲料3(含18%A动物蛋白) 21 5 10 试验饲料4(含24%A动物蛋白) 21 6 10 Ⅰ Ⅱ |
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四、实验方法和检测指标:略 |
①实验组6中,Ⅰ应该为________,原因是________;Ⅱ应该为________,原因是________。
②要直观和定量地反映小鼠的生长情况,可测量小鼠的________和________。
答案:(1)④ 紫色 (2)①普通饲料 缺乏饲喂普通饲料的对照组 21 饲喂时间应该相同,以消除无关变量的影响 ②体长 体重
解析:本题考查化合物的鉴定及对照试验的设计。蛋白质的鉴定要用到双缩脲试剂,颜色为紫色;对照试验的设计应使对照组与实验组达成实验目的,并尽量平衡无关变量对实验结果的影响。