46.(6分)某研究性学习小组的同学为了研究“影响酶促反应速率的因素”,设计并进行了如下实验。

(1)研究目的:探究pH对酶活性的影响

  (2)推荐器材:温度计,pH试纸,试管,烧杯;氢氧化钠溶液, 盐酸, 可溶性淀粉溶液,新鲜的淀粉酶溶液, 蒸馏水,斐林试剂等。

  (3)实验原理:淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖等还原性糖。利用斐林试剂鉴定还原性糖时,会产生          沉淀。

(4)操作步骤(用表格显示实验步骤,注意操作顺序不能错):

实验步骤
加入试剂或处理方法
试管
A
B
C
1
注入新鲜的淀粉酶溶液
1mL
1mL
1mL
2
注入蒸馏水
1mL
――
――
3
注入氢氧化钠溶液
――
1mL
――
4
注入盐酸
――
――
(加多少?)
5
注入可溶性淀粉溶液
2mL
2mL
2mL
6
60℃水浴保温
5min
7
加入斐林试剂,边加边振荡
2mL
2mL
2mL
8
(如何操作?)
2 min
9
观察并记录溶液颜色变化
(观察到的现象是什么?)

    ①在本实验中,设置A试管的作用是        

    ②在实验步骤4中C试管加入的盐酸的量是       

    ③实验步骤8应如何操作?                        

(5)实验结果及分析

①正常情况下,在试管A、B、C中能观察到的现象分别           

                              

②通过上述实验,你能得出的结论是                    

 0  185755  185763  185769  185773  185779  185781  185785  185791  185793  185799  185805  185809  185811  185815  185821  185823  185829  185833  185835  185839  185841  185845  185847  185849  185850  185851  185853  185854  185855  185857  185859  185863  185865  185869  185871  185875  185881  185883  185889  185893  185895  185899  185905  185911  185913  185919  185923  185925  185931  185935  185941  185949  447348 

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