摘要:46.某研究性学习小组的同学为了研究“影响酶促反应速率的因素 .设计并进行了如下实验. (1)研究目的:探究pH对酶活性的影响 (2)推荐器材:温度计.pH试纸.试管.烧杯,氢氧化钠溶液, 盐酸, 可溶性淀粉溶液,新鲜的淀粉酶溶液, 蒸馏水.斐林试剂等. (3)实验原理:淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖等还原性糖.利用斐林试剂鉴定还原性糖时.会产生 沉淀. (4)操作步骤(用表格显示实验步骤.注意操作顺序不能错): 实验步骤 加入试剂或处理方法 试管 A B C 1 注入新鲜的淀粉酶溶液 1mL 1mL 1mL 2 注入蒸馏水 1mL ―― ―― 3 注入氢氧化钠溶液 ―― 1mL ―― 4 注入盐酸 ―― ―― 5 注入可溶性淀粉溶液 2mL 2mL 2mL 6 60℃水浴保温 5min 7 加入斐林试剂.边加边振荡 2mL 2mL 2mL 8 2 min 9 观察并记录溶液颜色变化 ①在本实验中.设置A试管的作用是 . ②在实验步骤4中C试管加入的盐酸的量是 . ③实验步骤8应如何操作? . (5)实验结果及分析 ①正常情况下.在试管A.B.C中能观察到的现象分别是 . ②通过上述实验.你能得出的结论是 .

网址:http://m.1010jiajiao.com/timu3_id_1858525[举报]

(6分)某研究性学习小组的同学为了研究“影响酶促反应速率的因素”,设计并进行了如下实验。

(1)研究目的:探究pH对酶活性的影响

  (2)推荐器材:温度计,pH试纸,试管,烧杯;氢氧化钠溶液, 盐酸, 可溶性淀粉溶液,新鲜的淀粉酶溶液, 蒸馏水,斐林试剂等。

  (3)实验原理:淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖等还原性糖。利用斐林试剂鉴定还原性糖时,会产生             沉淀。

(4)操作步骤(用表格显示实验步骤,注意操作顺序不能错):

实验步骤

加入试剂或处理方法

试管

A

B

C

1

注入新鲜的淀粉酶溶液

1mL

1mL

1mL

2

注入蒸馏水

1mL

――

――

3

注入氢氧化钠溶液

――

1mL

――

4

注入盐酸

――

――

5

注入可溶性淀粉溶液

2mL

2mL

2mL

6

60℃水浴保温

5min

7

加入斐林试剂,边加边振荡

2mL

2mL

2mL

8

2 min

9

观察并记录溶液颜色变化

   ①在本实验中,设置A试管的作用是          

   ②在实验步骤4中C试管加入的盐酸的量是            

   ③实验步骤8应如何操作?             

(5)实验结果及分析

①在试管A、B、C中能观察到的现象分别是                   

②通过上述实验,你能得出的结论是                           

查看习题详情和答案>>

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网