4.小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤,但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。

[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食?

[查阅资料]a.制作豆腐需要加入石膏(主要成分:CaSO4);b.菠菜中含有草酸、草酸盐等成分;c.草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体,是诱发人体结石的物质之一

[提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物。

[设计实验]

实验步骤
实验现象
实验结论
①将菠菜在少量开水中煮沸2-3min,取l-2mL滤液于试管中,并滴加少量   溶液.
产生白色沉淀
有草酸钙生成
②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸
沉淀部分溶解,且产生气泡
被溶解的沉淀一定
不是        

[发现新问题]被溶解的沉淀是什么?产生的气体又是什么?于是她设计如下实验进一步探究:

实验步骤
实验现象
实验结论
③将步骤②产生的气体通入
           
           
           
产生的气体是      ;步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙

 [反思与应用] 

(1)家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪,其目的是             

(2)联想到人体胃液中含有盐酸,请提出一个你想要探究的关于食用波菜的新问题:

                                  

 0  12295  12303  12309  12313  12319  12321  12325  12331  12333  12339  12345  12349  12351  12355  12361  12363  12369  12373  12375  12379  12381  12385  12387  12389  12390  12391  12393  12394  12395  12397  12399  12403  12405  12409  12411  12415  12421  12423  12429  12433  12435  12439  12445  12451  12453  12459  12463  12465  12471  12475  12481  12489  447348 

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