15.松花皮蛋于明朝初年开始问世,距今已有500多年的历史。皮蛋的味道鲜美,略显碱性。腌制皮蛋的化学配方有多种,传统的方法是将灰料敷在鲜蛋外,灰料的主要原料一般包括生石灰、纯碱和食盐。用水调制灰料成浆糊状的碳酸钙悬浊液,敷在蛋上,密封保存,数天后即可食用。

(1)(1分)刚吃皮蛋的人会发现皮蛋有点涩口,所以在吃时常常喜欢添加一点醋。其主要的原因是_________________________________________________________________________。

(2)小明同学根据上述信息,进行了自制皮蛋的历程。

①(4分)向烧杯中加入腌制皮蛋的灰料,再加入适量的水,搅拌、静置。主要发生的化学反应的方程式有________________________________、__________________________________。

②(3分)过滤步骤①所得的物质,得到的滤液中一定含有的溶质是___________、NaOH(填化学式);可能含有的溶质是Ca(OH)2或Na2CO3。上述两种可能含有的溶质能否同时存在呢?________。(填“能”或“否”)理由是_____________________________________________。

③(4分)小明为了探究步骤②所得的滤液中可能含有的溶质是否存在,请你帮他完成实验设计。

A.取少量滤液,_____________________________________________________,若出现白色沉淀,说明滤液中含有Ca(OH)2,反之,滤液中不含Ca(OH)2

B.取少量滤液,____________________________________________________,则说明存在Na2CO3。反之,滤液中不含Na2CO3

④经过上述鉴定,滤液中一定有Na2CO3,如果小明还想继续鉴定滤液中NaOH的存在,则它采用的鉴定方法是____________________________________________________________。(提示:碳酸铜(CuCO3)是蓝色沉淀)

 0  10230  10238  10244  10248  10254  10256  10260  10266  10268  10274  10280  10284  10286  10290  10296  10298  10304  10308  10310  10314  10316  10320  10322  10324  10325  10326  10328  10329  10330  10332  10334  10338  10340  10344  10346  10350  10356  10358  10364  10368  10370  10374  10380  10386  10388  10394  10398  10400  10406  10410  10416  10424  447348 

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