随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．请回答：
（1）蛋白质是构成生命的基础物质，是日常膳食的重要组成部分．下列食物中富含蛋白质的是．
A．苹果  B．白菜       C．牛奶   D．米饭
（2）人体所需的营养物质中，水解后能生成高级脂肪酸和甘油的是；蛋白质水解的最终产物是；提纯蛋白质可以采用的一种方法是（填“盐析”或“过滤”）．
（3）向淀粉溶液中加入碘水，溶液呈色，再往该溶液中滴加维生素C溶液，现象是，该实验说明了维生素C具有性．下列有关维生素C说法不正确的是．
A．蔬菜应先洗后切       B．蔬菜应小火慢煮     C．维生素C可使溴水褪色
（4）抗酸药物的种类很多，其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质．某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉．写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式：
、．

随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题：
①由于摄取（填“蛋白质”、“脂肪”或“维生素”）不足会出现发育障碍，患营养缺乏症．
②微量元素与人体健康密切相关，若膳食结构不合理，摄入某种微量元素不足，就会引起某些疾病，元素是合成甲状腺激素的重要原料；人体铁元素摄入量不足可能会导致．
③人体摄入过多的食物时，会引起胃酸分泌过多，使人体感到不适，此时应服用抗酸药，双羟基铝酸钠就是一种常用的抗酸药，其化学式为NaAl（OH）₂CO₃，由于Al³⁺在人体内难以代谢，含量过高可导致老年痴呆症等疾病，为防止人体摄入过量铝元素，可选择使用不含铝元素的抗酸药，则下列常用药物中符合以上要求的物质是（填序号），并写出其与胃酸反应的离子反应方程式：．
A．胃舒平     B．青霉素     C．碳酸氢钠     D．阿司匹林．

随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题：
（1）发育出现障碍，患营养缺乏症，这主要是由于摄取（填“蛋白质”、“脂肪”或“维生素”）不足引起的．
（2）微量元素与人体健康密切相关，若膳食结构不合理，摄入某种微量元素不足，就会引起某些疾病，例如身材矮小，腰背弯曲可能是由于缺，元素是合成甲状腺激素的重要原料；人体铁元素摄入量不足可能会导致．
（3）人体摄入过多的食物时，会引起胃酸分泌过多，胃酸的pH下降，使人体感到不适，此时应服用消酸剂，双羟基铝酸钠就是一种常用的消酸剂，其化学式为NaAl（OH）₂CO₃，由于Al³⁺在人体内难以代谢，含量过高可导致老年痴呆症等疾病．欲调节控制PH下降同时又防止人体摄入过量铝元素，请提一条合理的建议．
（4）香蕉属于高糖水果，糖尿病人不宜食用．乙烯是香蕉的 催熟剂，可使溴的四氯化碳溶液褪色，试写出该反应的化学方程式：．
（5）某种食品的配料标签如图所示．
①该配料中，富含蛋白质的物质是，富含油脂的物质是．
②该配料中的具有防腐作用．碳酸氢钠受热分解，产生的气体使食品疏松．碳酸氢钠受热分解的化学方程式为．
③请写出检验淀粉水解是否生成葡萄糖的实验方法和现象：．

随着生活水平的提高，人们越来越关注营养平衡和自身的健康．
①粮食中的淀粉在人体中水解最终转化成，该物质在人体内被氧化，最终生成CO₂和H₂O，该过程对人体健康的
意义是．
②食品添加剂亚硝酸钠的外观像食盐，并有咸味，但亚硝酸钠有很强的毒性．亚硝酸钠属于（选填“调味剂”、“防腐剂”或“着色剂”）．
③维生素C也称抗坏血酸．血液中运载氧的血红蛋白中含有Fe²⁺，人之所以患坏血病，是因为人体从摄取的食物中吸收的铁主要是Fe³⁺，Fe³⁺不能被人体吸收，维生素C在抗坏血病方面的作用原理是．

随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题：
（1）微量元素与人体健康密切相关．为此，我国启动了多项工程，帮助居民补充微量元素，预防疾病．例如为了解决问题启动了“酱油加铁”工程；为预防碘缺乏症，启动了“食盐加碘”工程，就是在食盐中加入适量的（填“碘化钾”、“碘酸钾”或“碘单质”）．
（2）我国居民在平时的饮食中应多吃碱性食物．下列属于碱性食物的是（填“肉类”、“鸡蛋”或“水果”）．
（3）现有下列几种物质  A．食盐  B．食醋  C．苹果汁  D．葡萄糖  E．青霉素  F．阿司匹林．请按下列要求填空（填序号）．
富含维生素C的是；应用最广泛的抗生素之一的是；可直接进入血液补充能量的是；食用过多会引起血压升高、肾脏受损的是．
（4）服用药物时要对症下药．胃舒平（主要成分Al（OH）₃）适合于治疗（“感冒发热”、“细菌感染”或“胃酸过多”）．
（5）炒过菜的铁锅未及时洗净（残液中含NaCl），第二天便会因腐蚀出现红棕色锈斑．试回答：铁锅的腐蚀主要是腐蚀，负极发生的反应为：．
（6）天然水中常加入明矾进行净化处理，Al³⁺水解的离子方程式是．
（7）自然因素和人类活动都能产生大气污染物，大气污染的危害是多方面的，主要有形成酸雨、使全球气候变暖等．对汽车加装尾气催化净化装置，使其中的有害气体NO、CO转化为无害气体，该反应的化学方程式为．