Question

【题目】人们对细胞膜的结构和组成的研究经历了一个漫长的过程。请根据所学知识，回答下列问题。

（1）早在19世纪末期，研究人员就曾选用500多种化学物质对细胞膜的透性进行了上万次的研究。研究发现：凡是溶于脂质的物质，很容易穿过细胞膜；反之，不易溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜。这一现象的原因可能是细胞膜含有大量________。

（2）1933年研究人员发现：蛋白酶能够使细胞膜分解，这表明_____________________。

（3）通过其他方法，测得多种细胞膜的化学成分，如下表：

物质种类 膜的类别	蛋白质/%	脂质（主要是磷脂）/%	糖类/%
变形虫细胞膜	54	42	4
小鼠肝细胞膜	44	52	4
人红细胞膜	49	43	8

根据上表数据，分析构成不同细胞的细胞膜在化学组成上的共同点是___________________；主要区别是_________________。

Answer 1

【答案】脂质 细胞膜中含有蛋白质 组成不同细胞的细胞膜的物质种类相同 组成不同细胞的细胞膜的物质含量不同

【解析】

细胞的膜是由磷脂双分子层构成膜的骨架，在双分子层上镶嵌着蛋白质和多糖，这三种成分是生物膜的组成成分。

（1）溶于脂质的物质很容易穿过细胞膜，说明细胞膜的组成成分含有脂质。

（2）蛋白酶能水解蛋白质，细胞膜能被蛋白酶分解，说明其中含有蛋白质。

（3）从表格中可看出，各种细胞膜中都含有蛋白质、脂质和糖类，但不同的细胞膜中其含量有差别。