题目内容
【题目】同一生物的不同细胞中，含量最稳定的物质是
A.蛋白质B.水C.DNAD.RNA
【答案】C
【解析】
同一生物体不同的细胞，在结构和功能上存在差异，所以蛋白质、脂肪、水分的含量不一定相同，但是一切生物的遗传物质，它是细胞分裂过程中经过严格的复制再平均分配形成的，在每一个细胞中含量稳定，只有保持遗传物质含量的稳定，才可能保证生物体遗传性状的稳定。
A、蛋白质可以分解为细胞的生命活动提供能量或转化成其他物质，在细胞中的含量不太稳定，A错误；
B、同一生物体中的不同细胞的不同发育时期，水的含量不同，幼嫩细胞含水量较高，衰老细胞含水量较低，B错误；
C、核酸中的脱氧核糖核酸是细胞中的遗传物质，在细胞中含量最稳定，C正确；
D、RNA是由DNA转录而来的，，由于基因的选择性表达，每个细胞中含量不完全相同，D错误。
故选C。
名校课堂系列答案【题目】下列有关细胞核的叙述正确的是
A.染色质在细胞分裂时高度螺旋化形成染色体
B.核仁是产生核糖体以及蛋白质合成的场所
C.核膜含两层磷脂分子，把核内物质与细胞质分隔开
D.细胞核是细胞新陈代谢的主要场所
【题目】人们对细胞膜的结构和组成的研究经历了一个漫长的过程。请根据所学知识，回答下列问题。
（1）早在19世纪末期，研究人员就曾选用500多种化学物质对细胞膜的透性进行了上万次的研究。研究发现：凡是溶于脂质的物质，很容易穿过细胞膜；反之，不易溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜。这一现象的原因可能是细胞膜含有大量________。
（2）1933年研究人员发现：蛋白酶能够使细胞膜分解，这表明_____________________。
（3）通过其他方法，测得多种细胞膜的化学成分，如下表：
物质种类 膜的类别 | 蛋白质/% | 脂质（主要是磷脂）/% | 糖类/% |
变形虫细胞膜 | 54 | 42 | 4 |
小鼠肝细胞膜 | 44 | 52 | 4 |
人红细胞膜 | 49 | 43 | 8 |
根据上表数据，分析构成不同细胞的细胞膜在化学组成上的共同点是___________________；主要区别是_________________。
【题目】炸薯条是常见的快餐食品。若马铃薯块茎中还原糖含量过高，可能导致油炸过程中产生有害物质。为检测还原糖含量，研究人员采用不同方法制备了马铃薯提取液，如下表所示。
方法 | 提取液颜色 | 提取液澄清度 | 还原糖浸出程度 |
一 | 浅红褐色 | 不澄清 | 不充分 |
二 | 深红褐色 | 澄清 | 充分 |
三 | 浅黄色 | 澄清 | 充分 |
请回答问题：
（1）马铃薯提取液中含有淀粉，此外还含有少量麦芽糖、果糖和_______等还原糖，这些还原糖能与______ 试剂发生作用，经水浴加热后生成_______色沉淀。
（2）据表分析，三种马铃薯提取液制备方法中，方法___________最符合检测还原糖的要求，原因是这种方法制备提取液时还原糖浸出程度___________，并且提取液的___________，有利于观察实验结果。