题目内容
【题目】现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉各一瓶,请你通过实验将它们区分开。提供的试剂有双缩脲试剂、斐林试剂、碘液。下列相关说法错误的是( )
A.用双缩脲试剂可将3瓶溶液分成2组:显色的一组和不显色的一组
B.用斐林试剂可将葡萄糖和淀粉溶液区分开
C.用双缩脲试剂显色的一组是稀蛋清
D.用碘液不能把葡萄糖和淀粉分开
【答案】D
【解析】
生物大分子的检测方法:蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应;淀粉遇碘液变蓝;还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀;观察DNA和RNA的分布,需要使用甲基绿吡罗红染色,DNA可以被甲基绿染成绿色,RNA可以被吡罗红染成红色,脂肪需要使用苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ)染色,使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察,可以看到橘黄色(红色)的脂肪颗粒。
AC、用双缩脲可以将溶液分为两组,显色的一组是蛋白质(稀蛋清)和不显色的一组(葡萄糖和淀粉),AC正确;
B、用斐林试剂检测,显色的一组是葡萄糖,不显色的一组是淀粉,B正确;
D、淀粉遇碘液变蓝,用碘液可以区分出葡萄糖和淀粉,显色的是淀粉,不显色的是葡萄糖,D错误。
故选D。
练习册系列答案
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【题目】过氧化物酶能分解H2O2,氧化焦性没食子酸呈橙黄色。为探究白菜梗中是否存在过氧化物酶,设计实验如下表。下列相关叙述正确的是( )
管号 | 1%焦性没食子酸/mL | 2%H2O2/mL | 缓冲液/mL | 过氧化物酶溶液/mL | 白菜梗提取液/mL | 煮沸冷却后的白菜梗提取液/mL |
1 | 2 | 2 | 2 | - | - | - |
2 | 2 | 2 | - | 2 | - | - |
3 | 2 | 2 | - | - | 2 | - |
4 | 2 | 2 | - | - | - | 2 |
A.1号管为对照组,其余不都是实验组
B.2号管为对照组,其余都为实验组
C.若3号管显橙黄色,无需对照就能证明白菜梗中存在过氧化物酶
D.若4号管不显橙黄色,可证明白菜梗中无过氧化物酶