题目内容
【题目】科学家发现酸性磷酸酶是某细胞器的标志酶，正是对这种酶的定位研究发现了该细胞器。回答下列有关问题：
（1）酸性磷酸酶存在于____________中，参与分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒和病菌。
（2）科学家用____________法提取该细胞器，并将其分别置于蒸馏水和等渗蔗糖溶液中，来检测溶液中酸性磷酸酶的含量，结果如下图所示。曲线A表示该细胞器置于____________中，酸性磷酸酶含量在01.5 h增加的原因是________________________。
（3）肌苷酸是鱼体内重要的鲜味物质，酸性磷酸酶导致鱼肉鲜味下降的原因可能是____________；酸性磷酸酶也可促进脂见肪细胞生成，据此我们可通过____________（填“提高”或“抑制”）该酶的活性来治疗人类肥胖症。
【答案】 溶酶体 差速离心 蒸馏水 在蒸馏水中，溶酶体逐渐破裂，酸性磷酸酶逐渐被释放出来 酸性磷酸酶催化肌苷酸的分解 抑制
【解析】分析：溶酶体参与分解衰老、损失的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒和病菌．把溶酶体置于蒸馏水中，溶酶体吸水膨胀破裂，释放水解酶，把溶酶体置于等渗蔗糖溶液中，水解酶不能释放．酶活性可以用单位时间内底物的消耗量（或产物的生产量）表示；重金属使酶的空间结构破坏而失去活性．
（1）酸性磷酸酶参与分解衰老、损失的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒和病菌．可见该酶存在于溶酶体中．
（2）分离各种细胞器用差速离心法，把溶酶体置于蒸馏水中，溶酶体吸水膨胀破裂，释放水解酶，把溶酶体置于等渗蔗糖溶液中，水解酶不能释放．故曲线A表示该细胞器置于蒸馏水中，酸性磷酸酶含量变化的曲线．A曲线酸性磷酸酶含量在0～1.5h增加的原因是在蒸馏水中，溶酶体逐渐破裂，酸性磷酸酶逐渐增加．
（3）肌苷酸是鱼体内重要的鲜味物质，酸性磷酸酶可导致鱼肉鲜味下降的原因可能是酸性磷酸酶催化肌苷酸分解；酸性磷酸酶也可促进脂肪细胞生成，可抑制该酶的活性来治疗人类肥胖症．
