Question

【题目】下列关于脂质的叙述，正确的是（ ）

A. 脂质分子中都含有 C、H、O、N、PB. 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分

C. 脂肪可以被苏丹Ⅳ染液染成橘黄色D. 磷脂是所有生物体内必不可少的脂质

Answer 1

【答案】B

【解析】

常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇．脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。

磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。

固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D。胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

脂质分子中的脂肪只含有 C、H、O、，A错误；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，B正确；脂肪可以被苏丹Ⅳ染液染成红色，被苏丹III染成橘黄色，C错误；磷脂是生物膜的重要组成成分，故是所有细胞生物内必不可少的脂质，病毒不含，D错误；故选B。