在一些建筑工地的食堂中.常发生将工业用盐当食用盐用.引起工人食物中毒的现象.该工业用对人有致癌作用.这种盐的化学式为( )A．MgCl2B．KClC．NaNO2D．MgSO4 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康。以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题：
(1)（4分）食品和药品关系人的生存和健康。
①医学科学家们研究发现，食物中除糖类、脂肪、蛋白质外，还有一类物质与人体健康
有着密切关系，它们就是维生素。下列维生素中，可用于防治坏血病的是（填字母）
A.维生素A B.维生素D

         C.维生素C
②纤维素被称为“第七营养素”。食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质。从化学成分看，纤维素是一种     （填字母）。
A.多糖               B.蛋白质             C.脂肪
③食品添加剂亚硝酸钠的外观像食盐，并有咸味，但亚硝酸钠有很强的毒性。亚硝酸钠属于____________（填字母）。
A.调味剂             B.防腐剂             C.着色剂
④某同学感冒发烧，他可服用下列哪种药品进行治疗         （填字母）。
A.青霉素　　       B.阿司匹林  　      C.抗酸药
（2）（5分）材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。
①在原子反应堆中得以广泛应用的钠钾合金在常温下呈液态，说明合金的熔点比其成分金属的熔点       。
②生产硅酸盐水泥和陶瓷都需用到的共同的主要原料是        。（填名称）
③居室装修所使的人造板材会释放出一种挥发性物质，长期接触会引起过敏性皮炎，免疫功能异常，该挥发性物质是         （填名称）。
④炒过菜的铁锅未及时洗净（残液中含NaCl），第二天便会因腐蚀出现红褐色锈斑。试回答：铁锅的腐蚀主要是由         腐蚀造成的。为防止轮船的船体在海水中被腐蚀，一般在船身连接         （填“锌块”或“铜块”）。
（3）（10分）洁净安全的生存环境更是健康的保障。
①为确保上海世博会期间城市空气质

量优良率达到95%以上，世博会期间的空气质量状况监测中，不需要监测的指标是                 。（填选项）
A.可吸入颗粒物（PM₁₀）   B.NO₂浓度      C.SO₂浓度    D.CO₂浓度
②获得洁净安全的饮用水是每个人的正常需要。对饮用水常使用漂白粉或漂白精片进行杀菌消毒，漂白粉的有效成分为         （写化学式）。加入明矾起净水作用，写出Al³^＋水解的离子方程式是                                    。
③世博会期间将用可降解的“玉米塑料”替代一次性饭盒、并可被用来制作世博会证件及胸卡，目的是为了防止产生　    污染。
④向煤中加入__________作为脱硫剂，可以减少煤燃烧时产生的SO₂.
⑤最近，国内第一个跨区域日处理垃圾1000吨以上的垃圾焚烧发电厂在江苏投入使用。下面列出了现代生活中的常见垃圾：
A．废纸      B．废电池     C．易拉罐     D．塑料制品
在焚烧处理前，除废电池外，还有___________（填序号，多选）应剔除并回收。

下列叙述正确的是

A．乙醇、丙三醇互为同系物，同系物之间不可能互为同分异构体

B．蛋白质的变性和盐析都是不可逆的过程

C．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成

D．淀粉、油脂、纤维素、蛋白质都能水解，但水解产物都不同

蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物蛋白质含量最高的是
A．豆腐　 B．甘蔗　 C．白菜　．猪油

D．绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的

为了改善食品的色、香、味，我们经常在食物中加入某些食品添加剂。下列食品添加剂的使用不合理的是

A．在烹饪食物时，加入适量食盐　

B．在饮料制作中，常加入适量的天然色素

C．在烹饪鱼类食物时，加入适量食醋

D．在火腿制作中，加入大量亚硝酸钠作为防腐剂

现代医学证明，人类牙齿由一层称为碱式磷酸钙的坚硬物质保护着，碱式磷酸钙的化学式中除了离子外，还含有一个氢氧根离子和三个磷酸根离子（PO₄^3—），则其化学式为

A．Ca₂(OH)(PO₄)₃	B．Ca₃(OH)(PO₄)₃
C．Ca₄(OH)(PO₄)₃	D．Ca₅(OH)(PO₄)₃

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