题目内容

12.生活中处处有化学,下列表述不正确的是(  )
A.福尔马林可作食品的保鲜剂
B.聚乙烯塑料制品可用于食品的包装
C.碳酸氢钠可作胃酸的中和剂
D.食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂

分析 A.福尔马林有毒,不能用作食品的保鲜剂;
B.聚乙烯无毒;
C.碳酸氢钠又称小苏打,能够中和胃酸中的盐酸;
D.食盐具有咸味,食盐能够使细菌脱水死亡,达到抑制细菌繁殖的目的.

解答 解:A.福尔马林是甲醛的水溶液,有毒,可以用于浸泡标本,但不能作食品的保鲜剂,故A错误;
B.聚乙烯五毒无味,可做食品的包装,而聚氯乙烯不可,故B正确;
C.小苏打能够与胃酸中的盐酸反应,能够作胃酸的中和剂,故C正确;
D.食盐具有咸味,可做调味剂,食盐能够使细菌脱水死亡,达到抑制细菌繁殖的目的,可作防腐剂,故D正确;故选A.

点评 本题考查了生活中常见物质的性质及用途,题目难度不大,注意明确常见物质的组成、结构与性质,熟练掌握基础知识是解答本题的关键.

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