题目内容

1.下列说法正确的是(  )
A.乙烯、苯均能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B.乙醇和乙醛均能发生氧化反应生成乙酸
C.油脂水解的产物是氨基酸和甘油
D.淀粉和聚乙烯都是天然髙分子化合物

分析 A.苯性质较稳定,不易被酸性高锰酸钾溶液氧化;
B.乙醇能被酸性高锰酸钾溶液氧化生成乙酸,乙醛中的醛基能被氧化剂氧化成羧基;
C.油脂中含有酯基,酸性条件下能水解生成高级脂肪酸和甘油;
D.聚乙烯是合成高分子化合物.

解答 解:A.苯性质较稳定,不易被酸性高锰酸钾溶液氧化,乙烯中含有碳碳双键而能被酸性高锰酸钾溶液氧化,故A错误;
B.乙醇能被酸性高锰酸钾溶液氧化生成乙酸,乙醛中的醛基能被氧化剂氧化成羧基生成乙酸,故B正确;
C.油脂中含有酯基,酸性条件下能水解生成高级脂肪酸和甘油,碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油,故C错误;
D.聚乙烯是合成高分子化合物,淀粉、纤维素和蛋白质是天然高分子化合物,故D错误;
故选B.

点评 本题考查有机物结构和性质,为高频考点,把握官能团及其性质关系即可解答,同时考查基本概念,注意苯不能被酸性高锰酸钾溶液氧化但连接苯环的碳原子上含有氢原子的苯的同系物能被酸性高锰酸钾溶液氧化,为易错点.

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