Question

【题目】下列说法正确的是

A. 蔗糖、油脂、蛋白质都可以水解

B. 医用消毒酒精中乙醇的浓度为95%

C. Fe(OH)3不能通过化合反应得到

D. 交警用酸性重铬酸钾检查司机饮酒过量时乙醇发生了取代反应

Answer 1

【答案】A

【解析】A．蔗糖为二糖，油脂含有-COO-，蛋白质含有肽键，在一定条件下都能水解，故A正确；B．医用消毒酒精中乙醇的浓度为75%，故B错误；C．氢氧化亚铁与氧气、水反应生成氢氧化铁，属于化合反应，故C错误；D．酸性重铬酸钾具有强氧化性，可与乙醇发生氧化还原反应，故D错误；答案为A。