题目内容
下列关于基本营养物质的说法不正确的是
| A．淀粉在人体内最终水解为葡萄糖 |
| B．蛋白质在人体内最终水解为氨基酸 |
| C．纤维素在人体内最终水解为葡萄糖 |
| D．油脂在人体内最终水解为甘油与高级脂肪酸 |
C
人体内没有能水解纤维素的酶，所以纤维素在人体内不能水解，但能增加肠胃蠕动，选项C不正确，其余都是正确的，答案选C。
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