题目内容
13.白酒密封储存在地窖里,时间越长越香,形成香味的主要物质是( )A. | 碱类物质 | B. | 酸类物质 | C. | 盐类物质 | D. | 酯类物质 |
分析 乙醇具有还原性,能被氧化生成羧酸,羧酸与乙醇发生酯化反应生成具有香味的酯.
解答 解:白酒密封储存在地窖里,时间越长越香,是因为乙醇具有还原性,不断氧化最终生成了酸,乙醇能与乙酸发生取代反应生成了乙酸乙酯,乙酸乙酯具有香味,
故选D.
点评 本题主要考查了乙醇的性质,明确乙醇能够氧化成醛,醛能够氧化成酸,醇能与酸反应生成酯是解题的关键,题目难度不大.
练习册系列答案
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3.下列有关说法错误的是( )
A. | 油脂的种类很多,但它们水解后都一定有一产物产生 | |
B. | 淀粉、纤维素都属糖类,它们的通式相同,但它们不互为同分异构体 | |
C. | 已知CH4+H2O$\stackrel{催化剂}{→}$CH3OH+H2该反应的有机产物是无毒物质 | |
D. | C(CH3)4二氯代物只有2种 |
1.在m A+n B?p C的反应中,m、n、p为各物质的计量数.现测得C每分钟增加a mol/L,B每分钟减少1.5a mol/L,A每分钟减少0.5a mol/L,则m:n:p为( )
A. | 2:3:2 | B. | 2:3:3 | C. | 1:3:2 | D. | 3:1:2 |
8.原子结构示意图为的元素是( )
A. | Li | B. | Na | C. | Al | D. | K |
18.下列各组物质中化学键的类型相同的是( )
A. | HCl、MgCl2 | B. | Na2O、CO2 | C. | CaCl2、CH4 | D. | NH3、H2O |
5.下列各组离子,能在强酸溶液中大量共存,并且溶液呈无色的是( )
A. | Na+、Ca2+、Cl-、HCO3- | B. | Mg2+、Na+、SO42-、Cl- | ||
C. | K+、Na+、NO3-、MnO4- | D. | NH4+、Al3+、NO3-、OH- |
3.核磁共振(NMR)技术已广泛用于复杂分子结构的测定和医学诊断等高科技领域.已知只有质子数或中子数为奇数的原子核有NMR现象.试判断下列哪组原子均可以产生NMR现象( )
A. | 18O、19O、24Mg | B. | 12C、31P、27Al | C. | 第ⅤA族原子 | D. | 第三周期原子 |