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下列说法中不正确的是(  )
A.糖类是有甜味的物质
B.糖类组成不一定符合通式Cm(H2O)n
C.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一
D.淀粉和纤维素通式都是(C6H10O5n,都是天然高分子化合物
A.糖类不一定有甜味,如纤维素属于糖类但没有甜味,故A错误;
B.分子式不符合Cn(H2O)m通式的物质也有可能是糖类,比如鼠李糖C5H12O5,符合Cn(H2O)m通式的物质不一定为糖类化合物,如甲醛CH2O、乙酸C2H4O,故B正确;
C.人体的六大营养物质是:水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素,故C正确;
D.淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5n表示,由几千个单糖单元构成,属于高分子化合物,故D正确.
故选A.
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