题目内容

（10分）维生素C是一种水溶性维生素(化学式为C6H8O6其水溶液呈酸性)，人体缺乏这样的维生素会得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C，例如新鲜橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右。某校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量，下面是测定实验分析报告。(请填写有关空白)

（一）测定目的：测定××牌软包装橙汁中维生素C的含量。

（二）测定原理：C6H8O6+I2 →C6H6O6+2H＋+2I―

（三）实验用品及试剂

（1）仪器和用品(自选，略)

（2）试剂：指示剂___ ▲____(填名称)，浓度为7.50×10－3mol·L-1的I2标准溶液、蒸馏水等。

（四）实验过程

（3）洗涤仪器，检查滴定管是否漏液，润洗后装好标准碘溶液待用。

（4）用    ▲   (填仪器名称)向锥形瓶中移入20.00mL待测橙汁，滴入2滴指示剂。

（5）用左手控制滴定管的__ ▲_____(填部位)，右手摇动锥形瓶，眼睛注视___ ▲____，直到滴定终点。滴定至终点时的现象是______ ▲________。

（五）数据记录与处理

若经数据处理，滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00mL，则此橙汁中维生素C的含量是_▲  mg/L。

（六）问题讨论：

（1）滴定时能否剧烈摇动锥形瓶？   ▲     ，为什么？ _____ ▲_________。

（2）从分析数据看，此软包装橙汁是否是纯天然橙汁？___ ▲____(填“是”或“不是”或“可能是”)。制造商最可能采取的做法是____ ▲______(填编号)：

A．加水稀释天然橙汁    B．橙汁已被浓缩     C．将维生素C作为添加剂

 

【答案】

 

【解析】

 

练习册系列答案
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维生素C可用于预防和治疗坏血病等，其结构简式如图所示．下列关于维生素C的叙述不正确的是（　　）
（1）维生素C是一种水溶性的维生素，缺乏VC会使人患上
坏血病
坏血病
．
（2）微量元素与人体健康密切相关，若膳食结构不合理，摄入某种微量元素不足，就会引起某些疾病，例如身材矮小，腰背弯曲可能是由于缺
钙
钙
元素；患“大脖子病”是缺
碘
碘
元素；人体铁元素摄入量不足可能会导致
缺铁性贫血
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．
精英家教网维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），分子式为C6H8O6，结构如右图所示．下列关于维生素C的叙述错误的是（　　）
A、维生素C能使溴水褪色B、维生素C可作食品添加剂C、维生素C不能发生水解反应D、维生素C能发生氧化反应
精英家教网维生素C是一种水溶性维生素，结构如图所示，它的化学式为
 
．人体缺乏维生素C易得坏血症，所以维生素C又称
 
．在维生素C溶液中滴加紫色石蕊试液，溶液变红色，说明维生素C溶液具有
 
性；在维生素C溶液中滴加少量蓝色的含淀粉的碘水，可观察到的现象是
 
，说明维生素C具有
 
性．
精英家教网维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性）化学式为C6H8O6，结构如图所示．人体缺乏这种维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸．下列关于维生素C的叙述不正确的是（　　）
A、人体只能从食物中获得维生素CB、中学生每天需要补充维生素CC、维生素C在水溶液中或受热时容易被氧化D、纤维素C中C、H、O三种元素摩尔质量比为6：8：6

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