Question

【题目】下列关于葡萄糖的性质的叙述中，错误的是(　　)

A.葡萄糖具有醇羟基结构，能跟酸起酯化反应

B.葡萄糖的还原性能使溴水褪色

C.葡萄糖的还原性能被硝酸氧化

D.葡萄糖能水解生成乙醇

Answer 1

【答案】D

【解析】

A．葡萄糖中含有羟基，所以能与酸发生酯化反应，故A正确；

B．葡萄糖中含有醛基，具有还原性，溴水具有氧化性，能够氧化葡萄糖，本身被还原为无色的溴离子而 褪色，故B正确；

C．葡萄糖含有醛基具有还原性，硝酸具有强的氧化性，葡萄糖能被硝酸氧化，故C正确；

D．葡萄糖为单糖不能水解，故D错误；

故答案为D。