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下列过程不可逆的是( )
A.食盐的溶解
B.硬脂酸钠的盐析
C.CuCl
2
的水解
D.蛋白质的变性
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D
物质的溶解、盐析、盐的水解均是可逆过程,但蛋白质变性是不可逆的。
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某有机化合物A的结构简式如下:
(1)A分子式是________________________________________________________________。
(2)A在NaOH水溶液中加热反应得到B和C,C是芳香化合物。B和C的结构简式是B:____________、C:____________。该反应属于____________反应。
(3)室温下,C用稀盐酸酸化得到E,E分子中官能团的名称是________________________。
(4)在下列物质中,不能与E发生化学反应的是(填写序号____________)。
①浓H
2
SO
4
和浓HNO
3
的混合液 ②CH
3
CH
2
OH(酸催化)
③CH
3
CH
2
CH
2
CH
3
④Na ⑤CH
3
COOH(酸催化)
(10分)实验室用燃烧法测定某种氨基酸(C
x
H
y
O
z
N
p
)的分子组成。取W g该种氨基酸放在纯氧中充分燃烧,生成CO
2
、H
2
O和N
2
。现按图所示装置进行实验。
请完成下列有关问题:
(1)实验开始时,首先要通入一段时间的氧气,其理由是______________________。
(2)装置图中需要加热的仪器有__________:(用字母填空,下同),操作时应先点燃__________处的酒精灯。
(3)A装置中发生反应的化学方程式是______________________________________。
(4)D装置的作用是______________________________________________________。
(5)读取N
2
的体积时,应注意:①___________;②___________。
(6)实验中测得N
2
的体积为V mL(已折算为标准状况)。为确定此氨基酸的分子式,还需要的有关数据有___________ (用字母填空)。
A.生成二氧化碳气体的质量
B.生成水的质量
C.通入氧气的体积
D.氨基酸的相对分子质量
下列对糖类、油脂、蛋白质的叙述中,错误的是( )
A.光束通过蔗糖溶液时不能产生丁达尔现象
B.鸡蛋白受热变性后在体内不能水解成氨基酸
C.淀粉溶于水后,其微粒不能通过半透膜
D.油脂是热能高的营养成分
下列同组的两物质,不是同分异构体的是( )
A.乙醇和甲醚
B.苯甲醇和甲基苯酚
C.淀粉和纤维素
D.硝基乙烷和氨基乙酸
下列物质,不属于高分子化合物的是( )
①甘油 ②油脂 ③纤维素 ④淀粉 ⑤有机玻璃 ⑥蛋白质 ⑦蔗糖 ⑧天然橡胶 ⑨2,4,6三硝基甲苯 ⑩涤纶
A.①④⑦
B.①②⑦⑨
C.③⑤⑥⑩
D.②③⑦⑧
完全燃烧,其消耗氧气量由多到少的次序排列正确的是( )
A.②>③>①>④
B.①>②>③>④
C.①=④>②>③
D.②>③>①=④
下列叙述正确的是( )
A.牛油是纯净物
B.牛油是高级脂肪酸和高级醇酯
C.牛油可以在碱性条件下加热水解
D.工业上将牛油加氢制造硬化油
血红蛋白相对分子质量约为68 000,已知其中含铁元素0.33%,则平均每个血红蛋白分子中的铁原子个数为( )
A.5
B.4
C.3
D.2
关 闭
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