题目内容

血红蛋白相对分子质量约为68 000，已知其中含铁元素0.33%，则平均每个血红蛋白分子中的铁原子个数为（   ）
A．5B．4 C．3D．2
B
每个血红蛋白分子中含铁原子个数为：=4。
练习册系列答案
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（6分）在某些酶的催化下，人体内葡萄糖的代谢有如下过程：

请填空：
（1）过程①是____________反应，过程②是____________反应，过程③是____________反应。（填写反应类型的名称）
（2）过程④的另一种生成物是____________。（填写化学式）
（3）上述物质中____________和____________互为同分异构体（填写字母代号）。
已知—COOH能电离出—COO-和H+，—NH2能和H+结合生成—。当把晶体丙氨酸溶于水，处于电离平衡状态时，并使溶液呈强碱性，则存在最多的粒子是(    )
                     

                   
下列过程不可逆的是（   ）
A．食盐的溶解B．硬脂酸钠的盐析
C．CuCl2的水解D．蛋白质的变性
有机物A（C6H8O4）为食品包装袋内的常用防腐剂。A中以使溴水褪色，A难溶于水，但在酸性条件下可发生水解反应，得到B（C4H4O4）和甲醇。通常状态下B为无色晶体，能与氢氧化钠溶液发生反应。
（1）B分子所含官能团的名称是___________________________________________________。
（2）B分子中没有支链，其结构简式是_____________________________________________。
（3）A的结构简式是_____________________________________________________________。
（4）天门冬氨酸（C4H7NO4）是组成人体蛋白质的氨基酸之一，可由B通过以下反应制取：
BC天门冬氨酸
天门冬氨酸的结构简式是________________________________________________________。
天然蛋白质水解产物中含物质A。A由C、H、O、N元素组成，能与NaOH反应，也能与盐酸反应。在一定条件下，2分子A发生缩合反应生成B和1个水分子，B的式量为312。当蛋白质与浓硝酸反应时显黄色。据此推断：A的结构简式为________；B的结构简式为________。
可以用来分离蛋白质与食盐溶液的方法是(   )
A．渗析B．过滤C．电泳D．分液
A．淀粉B．硬脂酸C．聚乙烯D．硝酸纤维
A．苯和己炔B．乙醇和乙醚
C．葡萄糖和甲酸甲酯D．乙酸与甲醛

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