题目内容

下列物质不能发生水解的是
A．淀粉B．蛋白质C．油脂D．葡萄糖
D
略
练习册系列答案
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葡萄糖所含的全部元素是                                (  )
A. C、H、O                B. C、O      
C. H、O                    D. C、H、N
下列说法中正确的是
A．糖类是有甜味的物质　B．糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n?
C．符合通式Cm(H2O)n的一定是糖类物质D．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一
提纯蛋白质可以用的方法是
A．变性B．颜色反应C．盐析D．灼烧
下列有关有机物的说法正确的是
A．聚氯乙烯塑料最适合用来做蔬菜、水果及熟食等的保鲜膜
B．淀粉、蛋白质、油脂、纤维素都属于天然高分子化合物
C．乙烯使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色的本质是不同的
D．等物质的量的CH4与Cl2恰好反应时，生成CH3Cl与HCl
下列说法正确的是　　　　　　                    　　　　　　　           
A．石油的分馏和裂化均属于化学变化
B．花生油、豆油、羊油和牛油均属于高级脂肪酸甘油酯
C．煤经气化和液化两个物理变化过程，可变为清洁能源
D．汽油、柴油通常作为汽车的燃料，是一种清洁的燃料
葡萄糖的分子式是 （   ）
A  C6H12O6            B C5H10O5             
C  C4H8O2             D C3H6O2
植物油厂为了提取大豆中丰富的油脂，下列实验方案设计合理的是
A．将大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分馏
B．将大豆粉碎，然后隔绝空气加热，使其中的油脂蒸发出来
C．将大豆碱溶液处理，使其中的油脂溶解下来，然后再蒸发出来
D．先将大豆压成颗粒状，再用无毒的有机溶剂浸泡，然后对浸出液进行蒸馏分离
能证明淀粉没有水解的试剂是
A．新制的氢氧化铜B．银氨溶液C．碘水 D．碘化钾

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