题目内容

化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是
A．用聚氯乙烯塑料袋包装食品不利于食品安全
B．糖类、蛋白质、油脂、PVC都属于天然高分子化合物
C．石油、煤、天然气、可燃冰、植物油都属于化石燃料
D．使用太阳能热水器、沼气的利用、玉米制乙醇都涉及到生物质能的利用
A
A正确，聚氯乙烯中存在增塑剂有毒；B错，油脂不是高分子化合物；C错，植物油不属于化石燃料；D错，太阳能热水器没有涉及到生物质能的利用；
练习册系列答案
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一种二肽的结构简式为：，合成这种二肽的氨基酸是
A．B．
C．D．
物质的提纯是化学实验中的一项重要操作，也是化工生产及物质制备中的主要环节。下列有关叙述中，不正确的是(　　)
A．乙酸乙酯中混有乙酸，可选用NaOH溶液洗涤，然后将两层液体分开
B．在提纯鸡蛋中的蛋白质时，可向鸡蛋清溶液中加入浓的(NH4)2SO4溶液，然后将所得沉淀滤出，即得较纯的蛋白质
C．油脂的提纯中，可将油脂加入浓NaOH溶液中加热，然后过滤，滤出的溶液即为较纯的油脂
D．甘蔗是制备蔗糖的主要原料，榨出的甘蔗汁因含色素而呈棕黄色，在制取蔗糖前应先加入适量的活性炭，搅拌、过滤、蒸发结晶，即得较纯的蔗糖
硫酸在下列反应中，只起催化作用的是(       )
①乙酸和乙醇的酯化反应 ②苯的硝化反应 ③油脂的水解反应④淀粉的水解反应
A．①④ B．②④C．③④D．①③
下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是
A．油脂水解的共同产物是乙二醇
B．从混合物中分离提纯蛋白质可采用过滤的方法
C．淀粉、纤维素和蛋白质都是天然高分子化合物
D．汽油、柴油、植物油属于同类有机物
对于淀粉和纤维素这两种物质，下列说法正确的是
A．二者都能水解，且水解的最终产物不同
B．二者含有C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体
C．它们均属于糖类，且都是高分子化合物
D．都可用(C6H10O5)n表示，但淀粉能发生银镜反应，而纤维素不能
下列物质加入蛋白质中，会使蛋白质变性的是
A．水B．硝酸C．饱和(NH4)2SO4溶液D．饱和Na2SO4溶液
预防“非典”时，医学专家告诉我们对其公共场所要进行消毒，毛巾、口罩要经常用开水蒸煮，被褥要放在太阳光下直射。这样做的目的是
A．使多糖水解B．使蛋白质变性C．使油脂水解D．使氨基酸变性
下列物质中不是天然高分子化合物的是
A．淀粉B．油脂C．蛋白质D．纤维素

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