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预防“非典”时，医学专家告诉我们对其公共场所要进行消毒，毛巾、口罩要经常用开水蒸煮，被褥要放在太阳光下直射。这样做的目的是
A．使多糖水解B．使蛋白质变性C．使油脂水解D．使氨基酸变性
B
略
练习册系列答案
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近年来，糖尿病患者人数剧增，为了帮助千百万Ⅱ型糖尿病患者解除病痛，我国科学家在全球率先成功发现了有效治疗Ⅱ型糖尿病的神奇分子——非肽类分子激动剂(代号为Boc5，化学式为C54H52N4O16S2)，它的神奇之处在于能模拟人体内的某些大分子，促进人体的胰岛素分泌，发挥对血糖的调节作用。则下列说法正确的是(　　)
A．Boc5是高分子化合物B．淀粉与纤维素属于同分异构体
C．Boc5中一定不含D．糖类物质均具有甜味
下列说法中，错误的是
A．将苯和液溴混合后加入铁粉制溴苯
B．煤的干馏可以得到苯、甲苯等芳香烃
C．糖类物质又称碳水化合物，因为多数糖类物质的组成都满足Cn(H2O)m的通式
D．油脂、乙酸乙酯都属于酯类，也是同系物
化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是
A．用聚氯乙烯塑料袋包装食品不利于食品安全
B．糖类、蛋白质、油脂、PVC都属于天然高分子化合物
C．石油、煤、天然气、可燃冰、植物油都属于化石燃料
D．使用太阳能热水器、沼气的利用、玉米制乙醇都涉及到生物质能的利用
下列关于常见有机物的说法不正确的是
A．乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别
B．乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液反应
C．2－戊烯存在顺反异构现象
D．乙烯和苯都能与酸性高锰酸钾溶液、溴水反应
羊毛的主要成分是                               
A．蛋白质B．脂肪C．纤维素D．糖类
下列有关物质的性质或应用说法不正确的（   ）
A．淀粉、蛋白质、葡萄糖在一定条件下都能发生水解
B．误服重金属盐，立即服用牛奶或豆浆可解毒
C．含有磷元素生活污水排入江河易引起水体富营养化
D．油脂水解产物一定含有甘油
某同学在化学学习中自己总结了以下四个结论，你认为正确的是　（    ）
A．化学反应中原子团可重新组合、也可以破裂，爆炸过程中一定伴随着化学反应
B．气态氢化物指通常情况下呈气体的氢化物
C．生命活动的基础物质包括糖、油脂、蛋白质，对人类健康危害极大的“反式脂肪酸”是油脂的一种
D．氧化物一定只有氧元素和另一种元素组成
下列说法不正确的是                                                                                    （   ）
A．油脂属于酯类B．油脂有固定的熔点
C．油脂属于混合物D．油脂的氢化也叫油脂的硬化

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