题目内容
下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是
| A．油脂水解的共同产物是乙二醇 |
| B．从混合物中分离提纯蛋白质可采用过滤的方法 |
| C．淀粉、纤维素和蛋白质都是天然高分子化合物 |
| D．汽油、柴油、植物油属于同类有机物 |
C
A 错误，油脂水解的共同产物是丙三醇
B 错误，从混合物中分离提纯蛋白质可采用渗析的方法
C 正确
D 错误，汽油、柴油是烃，植物油属于酯
B 错误，从混合物中分离提纯蛋白质可采用渗析的方法
C 正确
D 错误，汽油、柴油是烃，植物油属于酯
练习册系列答案
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（相对分子质量为884）形成的油．用KOH皂化时，其皂化值为________，反应的化学方程式：_______________________．
→（ ）＋（ ）