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17.下列说法中,正确的是(  )
A.丙烯的结构简式可以表示为CH3CHCH2
B.用酒精可以将溴水中的溴萃取出来
C.乙烷、乙醇和乙酸都能发生取代反应
D.油脂都不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

分析 A.有机物结构简式中的双键不能省略;
B.酒精和水互溶,不能用作萃取剂;
C.乙烷可以和氯气在光照下发生反应获得氯乙烷,乙醇可以和乙酸之间在酸性环境下发生反应生成酯;
D.油中含有碳碳双键.

解答 解:A.丙烯的结构简式可以表示为CH3CH═CH2,结构简式中的双键不能省略,故A错误;
B.萃取剂和水应互不相溶,酒精和水互溶,不能用作萃取剂,故B错误;
C.乙烷可以和氯气在光照下发生反应获得氯乙烷,乙醇可以和乙酸之间在酸性环境下发生反应生成酯,这些反应均是取代反应,故C正确;
D.油中含有碳碳双键,能使酸性高锰酸钾溶液褪色,故D错误.
故选C.

点评 本题考查较为综合,涉及有机物的性质、物质的萃取以及检验等,综合考查学生的实验能力和元素化合物知识的综合运用的考查,难度不大,注意相关基础知识的积累.

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