题目内容

20.下列关于厨房中的化学不符合科学道理的是(  )
A.鸡蛋和牛奶都含有大量蛋白质,可以在微波炉中加热牛奶和完整的鸡蛋
B.炒菜时油锅着火可以迅速盖上锅盖
C.天然气、沼气主要成分是甲烷,液化石油气的主要成分是丙烷、丁烷等
D.桌台抹布上有很多油污,放进沸水中并加少量纯碱煮几分钟会变得很干净

分析 A、蛋白质受热会发生一定程度的膨胀;
B、油锅着火后迅速盖上锅盖可将可燃物隔绝空气;
C、天然气和沼气的主要成分是甲烷,液化石油气的主要成分是C3-C4的烷烃类;
D、纯碱水解呈碱性.

解答 解:A、蛋白质受热会发生一定程度的膨胀,故完整的鸡蛋在用微波炉里加热时会发生爆炸,故A错误;
B、油锅着火后迅速盖上锅盖可将可燃物隔绝空气,起到灭火的作用,故B正确;
C、天然气和沼气的主要成分是甲烷,液化石油气的主要成分是C3-C4的烷烃类,即丙烷和丁烷,故C正确;
D、纯碱水解生成NaOH,能使油脂水解,从而达到去油污的目的,故D正确.
故选A.

点评 本题考查了化学在实际生活中的应用,主要生活经验的积累,难度不大.

练习册系列答案
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8.铝是地壳中含量最高的金属元素,其单质及合金在生产生活中的应用日趋广泛.
(1)真空碳热还原-氯化法可实现由铝土矿制备金属铝,其相关反应的化学方程式如下:
Al2O3(s)+AlCl3(g)+3C(s)=3AlCl(g)+3CO(g)     3AlCl(g)=2Al(l)+AlCl3(g)
①AlCl3的作用是催化剂.
②Al4C3是反应过程中的中间产物.Al4C3与盐酸反应的化学方程式为Al4C3+12HCl=4AlCl3+3CH4↑.
(2)镁铝合金(Mg17Al12 )是一种潜在的贮氢材料,可在氩气保护下,将一定化学计量比的Mg、Al 单质在一定温度下熔炼获得.该合金在一定条件下完全吸氢的反应方程式为Mg17Al12+17H2=17MgH2+12Al.得到的混合物Y(17MgH2+12Al)在一定条件下可释放出氢气.
①熔炼制备镁铝合金(Mg17Al12)时通入氩气的目的是防止Mg Al被空气氧化.
②在6.0mol•L-1 HCl溶液中,混合物Y 能完全释放出H2.1mol Mg17Al12 完全吸氢后得到的混合物Y与上述盐酸完全反应,释放出H2的物质的量为52mol.
③在0.5mol•L-1 NaOH和1.0mol•L-1 MgCl2两种溶液中,混合物Y均只能部分放出氢气,反应后残留固体物质的X射线衍射谱图如下图1所示(X射线衍射可用于判断某晶态物质是否存在,不同晶态物质出现衍射峰的衍射角不同).在上述NaOH 溶液中,混合物Y 中产生氢气的主要物质是Al(填化学式).反应的离子方程式为2Al+6H2O=2Al(OH)3+3H2↑.
(3)铝电池性能优越,Al-AgO 电池可用作水下动力电源,其原理如上图2所示.该电池反应的化学方程式为2Al+3AgO+2NaOH=2NaAlO2+3Ag+H2O.
5.煤是重要的能源,也是生产化工产品的重要原料.试用所学知识,解答下列问题:
(1)煤的转化技术包括煤的气化技术和液化技术.煤的液化技术又分为直接液化技术和间接液化技术
(2)在煤燃烧前需对煤进行脱硫处理.煤的某种脱硫技术的原理如图所示:这种脱硫技术称为微生物脱硫技术.该技术的第一步反应的离子方程式为2FeS2+7O2+2H2O=4H++2Fe2++4SO42-;第二步反应的离子方程式为4Fe2++O2+4H+=4Fe3++2H2O.
(3)工业煤干馏得到的产品有焦炭、焦炉煤气、粗氨水(煤焦油)等.
(4)湿式石灰石-石膏法脱硫工艺是烟气脱硫技术中最成熟的一种方法.其工艺流程是:烟气经锅炉预热器出来,进入电除尘器除掉大部分粉煤灰烟尘,再经过一个专门的热交换器,然后进入吸收塔,烟气中的SO2与含有石灰石的浆液进行气液接触,通入空气后生成石膏,经脱硫的烟气,应用循环气体加热器进行再加热,进入烟囱,排入大气.
①写出湿法石灰石-石膏法脱硫所涉及的化学反应方程式:CaCO3+SO2=CaSO3+CO2、2CaSO3+O2=2CaSO4
②用石灰石浆液作SO2吸收剂而不用熟石灰吸收SO2的原因是:用石灰石浆液的成本较低
③上述过程中得到的石膏,如果含氯化合物(主要来源于燃料煤)超过杂质极限值,则石膏产品性能变坏.工业上消除可溶性氯化物的方法是用水洗涤.
(5)某化学兴趣小组为了测定烟气脱硫所得石膏的组成(CaSO4•xH2O)即测定x值,做如下实验:将石膏加热使之脱水,加热过程中固体的质量与时间的变化关系如图所示.数据表明当固体的质量为2.72g后不再改变.①石膏的化学式为CaSO4.2H2O.②图象中AB段对应化合物的化学式为2CaSO4.H2O.

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