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64.维生素C的结构简式是
,它的分子式是______________。由于它能防治坏血病,又称为_________________。在维生素C溶液中滴入紫色石蕊
试液,溶液颜色变红,说明维生素C溶液具有__________性;在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水,可观察到的现象是______________,说明维生素C具有_______________性。
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下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表,结合初中学过的化学知识,回答下列问题:
配料表
精制海盐、碘酸钾(KIO
3
)
含碘盐
20~40mg/kg
储藏方法
密封避光、防潮
使用方法
烹调时待食品熟后加入碘盐
(1)碘酸钾属于哪类物质?
(填:“纯净物”、“混合物”、“单质”、“氧化物”)
(2)根据含碘盐的食用方法,可推测碘酸钾的化学性质:碘酸钾在受热时
(3)我国规定,食盐含碘量为每千克食盐含碘0.035g,相当于每千克食盐含碘酸钾
g。(列式表示,不必计算出最后的数值)
在下列元素中,属于生物体内微量元素的是
A.C
B.H
C.O
D.Mn
(10分)(1)维生素C的结构简式为
请回答:①维生素C的分子式是
②向维生素C的水溶液中滴加紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素C的水溶液显
性。
(2)铁在人体内不是以单质的形式存在,而是以Fe
2+
和Fe
3+
的形式存在。正二价铁离子易被吸收,给贫血者补充铁时,应给予含Fe
2+
的亚铁盐,如硫酸亚铁。服用维生素C,可使食物中的Fe
3+
还原成Fe
2+
,有利于人体吸收。
维生素C在这一反应中具有
性;维生素C又称为
。
(3)黄瓜中含有多种营养成分,尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1~5倍。已知高温时维生素会被破坏,维生素C在酸性环境时较稳定。根据上述内容,你认为应如何合理的食用黄瓜?
下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
A.着色剂-亚硝酸盐
B.疏松剂—碳酸氢铵
C.调味剂-苯甲酸钠
D.防腐剂-醋酸
化学是一门实用的、中心的学科,生活中的许多问题常涉及到化学知识。它在给经济发展和群众生活带来方便的同时,也产生负面的影响。下列有关叙述不正确的是
A.次氯酸和臭氧都是强氧化剂,都能杀死水中的细菌。自来水常用氯气来杀菌消毒,是因为氯气杀菌消毒效果要比臭氧好,且不会残留有毒、有害物质
B.人们应用原电池原理,制作了多种电池,如干电池、充电电池、高能电池等。电池在现代生产和科学技术中发挥了重要作用,但废旧电池会对生态环境和公众健康造成危害,所以废旧电池必须回收再利用
C.明矾常用作净水剂,但人体摄入大量铝盐,易患“老年性痴呆”,所以明矾不宜大量作净水剂使用
D.氟氯烃为一类含有氟和氯的有机物,是制冷效果极佳的致冷剂,但它会破坏臭氧层,科研人员正在积极研发环保型的替代产品以减少氟氯烃的使用量
2008年9月13日中央电视台报道了某集团在奶粉中添加三聚氰胺使全国多名婴幼儿患上肾结石的“某某奶粉重大安全事故”,国务院立即启动国家重大食品安全事故Ⅰ级响应。三聚氰胺是一种有机化工原料,结构如图所示,工业上用尿素制取三聚氰胺,反应方程式:6CO(NH
2
)
2
→C
3
N
6
H
6
+6NH
3
+3CO
2
下列说法中正确的是
A.三聚氰胺是一种氨基酸
B.三聚氰胺与盐酸不反应
C.某某婴幼儿奶粉中加入三聚氰胺,可以提高含氮量,从而使蛋白质含量提高
D.从原子利用率角度考虑,该反应不符合绿色化学理念
相同质量的下列物质,在人体内完全分解,释放能量最多的是
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.水
下列实物富含中蛋白
质的是( )
A.大米 B.猪油 C
.鸡蛋 D.洋葱
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